Máy móc Yuanyin | Bánh Hamburger Bò Niuyuebao (Chia Sẻ Sự Mát Lạnh Tuyệt Vời), Tầng 3, Tòa S2, Trường hợp Triển khai Máy Phân Phối Cola Thương mại
I. Giới thiệu cửa hàng khách hàng
Niuyuebao Beef Burger là thương hiệu hamburger chuỗi với hơn 1.800 cửa hàng trên toàn quốc. Cửa hàng triển khai là cửa hàng trực thuộc tiêu chuẩn của thương hiệu, chuyên về hamburger bò thủ công, gà rán ăn kèm và đồ uống đi kèm. Lượng khách hàng cao điểm tập trung vào giờ ăn trưa và tối. Đối tượng khách hàng chính là nhân viên văn phòng trẻ, học sinh, sinh viên và gia đình. Sự kết hợp hamburger + cola đá là bộ sản phẩm cốt lõi của cửa hàng, đòi hỏi cực kỳ cao về hiệu quả phục vụ đồ uống, độ ổn định hương vị, kiểm soát chi phí và khả năng thích ứng thương hiệu.
II. Vấn đề cốt lõi trước khi hợp tác
Chi phí đồ uống cao, lợi nhuận bị thu hẹp: Trước đây cửa hàng sử dụng cola chai trong các bộ sản phẩm. Chi phí thu mua mỗi chai vẫn cao, dẫn đến lợi nhuận gộp từ đồ uống cực thấp, trực tiếp làm giảm khả năng sinh lời của toàn bộ bộ sản phẩm.
Hiệu quả phục vụ giờ cao điểm thấp, làm chậm nhịp độ phục vụ: Hamburger được chế biến nhanh theo đơn đặt hàng, nhưng cola chai đòi hỏi phải mở nắp riêng, rót ra cốc và thêm đá. Vào giờ cao điểm với nhiều đơn hàng, khâu đồ uống trở thành điểm nghẽn, dẫn đến thời gian chờ đợi của khách hàng lâu, ảnh hưởng đến tỷ lệ xoay vòng bàn.
Trải nghiệm đồ uống không ổn định, khả năng thích ứng thương hiệu kém: Cola chai không thể duy trì nhiệt độ lạnh liên tục. Vào mùa hè, đồ uống nhanh chóng ấm lên sau khi được phục vụ, làm giảm đáng kể hương vị. Hơn nữa, đồ uống đóng chai thông thường không có mối liên hệ nào với nhận diện thương hiệu của cửa hàng, không củng cố được nhận thức về thương hiệu.
Thách thức về lưu kho và tiêu chuẩn hóa: Cola chai đòi hỏi không gian lưu trữ đáng kể. Hương vị và tiêu chuẩn phục vụ đồ uống không thể được tiêu chuẩn hóa hoàn toàn trên tất cả các cửa hàng chuỗi, có sự khác biệt về tiêu chuẩn dịch vụ, không đáp ứng được yêu cầu quản lý chuỗi thương hiệu.
III. Lựa chọn giải pháp và triển khai của YuanYin
Sau khi trao đổi sâu giữa bên vận hành thương hiệu và đội ngũ kỹ thuật YuanYin, xem xét nhu cầu vận hành và bản sắc thương hiệu của cửa hàng hamburger chuỗi, họ đã chọn máy pha cola tươi để bàn ba van Share Cool S2-3F của YuanYin, đáp ứng hoàn hảo mọi khía cạnh yêu cầu của cửa hàng.
Thích ứng tùy chỉnh: Thiết bị hỗ trợ tùy chỉnh hình ảnh hộp đèn thương hiệu độc quyền. Trong lần triển khai này, máy được trang bị đặc biệt hình ảnh hộp đèn màu đỏ phù hợp với nhận diện thương hiệu Niuyuebao, nhất quán cao với phong cách trang trí và hình ảnh thương hiệu của cửa hàng, tăng cường bầu không khí thương hiệu của cửa hàng.
Lắp đặt tiêu chuẩn hóa: Đội ngũ sau bán hàng của YuanYin đã đến tận nơi và hoàn thành việc lắp đặt tiêu chuẩn hóa toàn bộ quy trình theo hướng dẫn lắp đặt chính thức cho model Share Cool S2-3F. Thiết bị hỗ trợ chế độ nguồn nước kép (nước máy / nước đóng bình), thích ứng hoàn hảo với bố trí điện nước hiện có của nhà bếp mà không cần sửa đổi thêm. Việc lắp đặt và chạy thử chỉ mất 30 phút, và cửa hàng đã đưa vào vận hành chính thức trong ngày mà không ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh bình thường.
Thích ứng vận hành chuỗi: Thiết bị dễ vận hành với tính năng rót một chạm, không cần đào tạo phức tạp. Nhân viên cửa hàng có thể thành thạo ngay lập tức, đáp ứng đầy đủ các yêu cầu vận hành tiêu chuẩn hóa của cửa hàng chuỗi, cho phép các cửa hàng trên toàn quốc có thiết bị thống nhất, hương vị thống nhất và quy trình vận hành thống nhất.
IV. Phản hồi về hiệu quả triển khai
Cải thiện đáng kể chi phí và lợi nhuận: Chi phí mỗi cốc cola giảm từ 2,8 nhân dân tệ/chai xuống còn 0,7 nhân dân tệ/cốc. Lợi nhuận gộp của đồ uống tại cửa hàng đã tăng trực tiếp hơn 75%. Khả năng sinh lời của bộ sản phẩm mở rộng đáng kể, và đồ uống đã chuyển từ một phụ kiện đi kèm thành điểm tăng trưởng lợi nhuận mới của cửa hàng.
Tối ưu toàn diện hiệu quả phục vụ: Cola pha tươi có tính năng rót một chạm, loại bỏ các bước rườm rà như mở chai, rót ra cốc và thêm đá. Tốc độ phục vụ bộ sản phẩm trong giờ cao điểm đã tăng 40%, loại bỏ hoàn toàn điểm nghẽn về đồ uống. Thời gian chờ đợi của khách hàng được rút ngắn đáng kể, và tỷ lệ xoay vòng bàn đã tăng hơn 20%.
Nâng cấp trải nghiệm khách hàng và hình ảnh thương hiệu: Cola pha tươi duy trì được độ tươi lạnh liên tục. Khách hàng luôn nhận được đồ uống lạnh hoàn hảo, bổ sung hoàn hảo cho hamburger mới làm. Tỷ lệ đánh giá tích cực về đồ uống của cửa hàng đã tăng đáng kể. Đồng thời, ngoại hình thiết bị được tùy chỉnh theo thương hiệu tích hợp liền mạch với trang trí tổng thể của cửa hàng, củng cố tính chuyên nghiệp và nhất quán của thương hiệu.
Cải thiện hiệu quả quản lý vận hành chuỗi: Không cần dự trữ số lượng lớn đồ uống đóng chai, giải phóng không gian lưu trữ trong nhà bếp và giải quyết triệt để vấn đề hao hụt do hết hạn. Đồng thời, tất cả các cửa hàng trên toàn quốc có thể đạt được hương vị đồ uống và tiêu chuẩn vận hành thống nhất, giảm đáng kể chi phí quản lý vận hành chuỗi của thương hiệu.
V. Đánh giá của khách hàng
Nguyên văn của người phụ trách vận hành cửa hàng Niuyuebao:
“Là một thương hiệu hamburger chuỗi, chúng tôi có yêu cầu rất cao về chi phí đồ uống, hiệu quả phục vụ và khả năng thích ứng thương hiệu. Máy cola Share Cool S2-3F của YuanYin đã giải quyết hoàn hảo tất cả các điểm đau của chúng tôi. Không chỉ chi phí giảm, tốc độ phục vụ tăng, mà phản hồi của khách hàng cũng rất tốt. Hộp đèn thương hiệu tùy chỉnh cũng hoàn toàn phù hợp với cửa hàng của chúng tôi. Đối với tất cả các cửa hàng mới khai trương trên toàn quốc, chúng tôi sẽ ưu tiên lựa chọn thiết bị của YuanYin.”
Hướng dẫn liên quan:
Sản phẩm tương ứng: Máy pha cola tươi để bàn ba van Share Cool S2-3F. Có thể xem tài liệu độc quyền cho model này trong chuyên mục [Hướng dẫn lắp đặt thiết bị] trên trang web chính thức của YuanYin Machinery.
Thêm trường hợp khách hàng chuỗi ăn uống: Có thể xem toàn bộ chuyên mục [Trường hợp khách hàng] trên trang web chính thức của YuanYin Machinery.
Nếu bạn cũng có nhu cầu lựa chọn thiết bị pha chế thương mại hoặc yêu cầu tùy chỉnh cho cửa hàng chuỗi, vui lòng liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng chính thức của YuanYin để được tư vấn: 18030171892
Phát hành bởi: Công ty TNHH Thiết bị Cơ khí YuanYin Hạ Môn
Ngày phát hành: Tháng 4 năm 2026
