Equipos Profesionales de Dispensación de Bebidas — OEM/ODM Disponible
Caso Yuanyin: Registro de implementación de la solución de bebidas carbonatadas para las cadenas de hamburguesas Niu Yuebao
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Índice
I. Contexto del proyecto
II. Lógica de selección de equipo: Configuración según el volumen diario de vasos servidos
III. Requisitos previos a la instalación: Lista de comprobación de 5 puntos
IV. Registro de instalación y puesta a punto
V. Rendimiento operativo y mantenimiento diario
VI. Resumen del caso
Preguntas frecuentes (FAQ)
I. Contexto del proyecto
El cliente de este caso es una nueva hamburguesería en una zona comercial residencial, con una superficie aproximada de 60 m². Su oferta principal son hamburguesas y aperitivos de pollo frito, con servicio tanto de consumo en local como de entrega a domicilio. Su público objetivo son vecinos y trabajadores de la zona, con un flujo diario estimado de 150 a 200 personas y una tasa de pedidos de bebidas carbonatadas de aproximadamente el 60 %.
Anteriormente, el cliente no había utilizado dispensadores comerciales de refrescos y se abastecía exclusivamente con bebidas embotelladas, lo que suponía un coste unitario elevado, una gran ocupación de espacio de almacén y una baja eficiencia de servicio. Durante la preparación del local, el cliente quiso implantar un sistema de preparación instantánea de bebidas carbonatadas para reducir el coste por vaso, agilizar el servicio y mejorar la experiencia del cliente.
Xiamen Yuanyin Maquinaria y Equipo Co., Ltd. le brindó un servicio integral que cubre asesoramiento en selección, instalación y asistencia postventa.
II. Lógica de selección de equipo: Configuración según el volumen diario de vasos servidos
2.1 Cálculo del volumen de servicio diario
Según el flujo estimado y la tasa de pedidos del cliente, el volumen diario de vasos servidos oscila entre 90 y 120. Las horas punta son el almuerzo (11:30-13:30) y la cena (17:30-19:30), con un pico de 30 a 40 vasos por hora.
2.2 Selección del equipo
Basándonos en los datos anteriores, recomendamos el dispensador comercial de refrescos de 3 válvulas de la serie Share Cool de Yuanyin:
Número de válvulas: 3 unidades, permite servir simultáneamente tres sabores: Coca-Cola, Sprite y Fanta
Velocidad de servicio: 3 a 5 vasos por minuto, capaz de cubrir la demanda en horas punta
Dimensiones del equipo: 370×650×830 mm, adaptado al espacio del mostrador de cocina de locales de 60 m²
Peso total: aproximadamente 98 kg; el mostrador debe soportar una carga mínima de 150 kg
Criterio de selección: Los modelos de 3 válvulas satisfacen la demanda de establecimientos con menos de 100 vasos diarios y su coste es menor. Los modelos de 4 válvulas son adecuados para locales que ofrecen más sabores (sin azúcar, limón, etc.) o tienen un volumen de ventas diario superior.
III. Requisitos previos a la instalación: Lista de comprobación de 5 puntos
Antes de la entrega del equipo, el equipo de postventa de Yuanyin ayudó al cliente a verificar los siguientes 5 requisitos de instalación:
3.1 Capacidad de carga del mostrador
Los dispensadores comerciales de refrescos deben colocarse sobre mostradores planos, rígidos y estables con una capacidad de carga mínima de 150 kg. Se recomienda previamente perforar un orificio de 7 cm en el mostrador para el paso de tuberías de agua, jarabe y gas. El mostrador de cocina del cliente es de acero inoxidable y estructura independiente, cumple con el requisito de carga.
3.2 Espacio de disipación de calor
Se debe dejar un espacio mínimo de 10 cm entre la parte trasera del equipo y la pared, y al menos 40 cm por encima. La falta de espacio de refrigeración reduce la eficacia frigorífica, aumenta la carga del compresor y la frecuencia de averías. El mostrador del cliente está pegado a la pared pero cuenta con el espacio suficiente, cumple los requisitos.
3.3 Fuente de alimentación independiente
El equipo requiere una toma de corriente trifásica con toma de tierra independiente de 220V 10A; no se recomiendan alargaderas ni compartir circuito con aparatos de alta potencia. El local cuenta con una toma exclusiva en la cocina, cumple la normativa.
3.4 Suministro de agua
El flujo de entrada de agua debe ser estable entre 5 y 6 L/min, se aconseja instalar previamente una válvula angular de rosca exterior de 4 pulgadas. El local ya dispone de una toma de agua situada a unos 80 cm del punto de instalación, permitiendo una disposición natural de las tuberías.
3.5 Ubicación de botellas de gas y jarabes
Los barriles de jarabe y las botellas de CO₂ se colocan normalmente al lado o debajo del equipo, a menos de 1 metro de distancia. Las botellas de gas deben mantenerse en posición vertical, alejadas de fuentes de calor y llamas, en zonas ventiladas. El cliente reservó un espacio exclusivo al lado del equipo.
3.6 Vía de acceso para el transporte del equipo
Antes de la entrega, comprobar el ancho de puertas, ascensores, esquinas de pasillos y el ancho libre de la vía de entrada (mínimo recomendado 50 cm). El equipo debe transportarse siempre en vertical, prohibido tumbarlo, inclinarlo o invertirlo. El local está en planta baja, sin obstáculos de transporte.
IV. Registro de instalación y puesta a punto
4.1 Proceso de instalación
El día de la instalación, los técnicos de postventa de Yuanyin siguieron este procedimiento:
Posicionamiento del equipo: Colocar el dispensador en el mostrador previamente comprobado y nivelarlo
Conexión de tuberías: Conectar tuberías de entrada de agua, jarabe y gas CO₂
Instalación de botella de gas: Montar la botella de CO₂ y comprobar el estado del reductor de presión y las juntas
Prueba de encendido: Conectar la fuente de alimentación independiente y ejecutar el autodiagnóstico del equipo
Prueba de estanqueidad: Cerrar la válvula de la botella durante 10 minutos y comprobar que el manómetro no desciende
La instalación completa dura aproximadamente 2,5 horas.
4.2 Puntos clave de puesta a punto
Durante el ajuste se calibran dos parámetros fundamentales:
Relación jarabe-agua: entre 1:5 y 1:7 para una dulzura equilibrada, ni empalagosa ni insípida
Presión de trabajo de CO₂: mantenida entre 6 y 8 Bar para una carbonatación abundante y burbujas intensas
Tras el ajuste, se sirven 10 vasos consecutivos para comprobar el sabor: volumen de espuma normal, sin fugas anómalas de agua o gas y sabor uniforme. El cliente probó el producto en el lugar y dio su aprobación.
V. Rendimiento operativo y mantenimiento diario
5.1 Datos de funcionamiento
Tras dos meses de apertura, el dispensador funciona unas 10 horas al día, con más de 5.000 vasos servidos en total. No se registraron averías como lentitud de servicio, espuma anómala o refrigeración insuficiente en horas punta.
5.2 Normas de mantenimiento estandarizado
Yuanyin proporciona al cliente una guía de mantenimiento estandarizada:
Diario (al cerrar el local): Enjuagar boquillas de salida y cámara de mezcla para evitar la proliferación de bacterias por residuos de jarabe
Semanal: Comprobar la presión de la botella de CO₂; si baja de 6 Bar, organizar el cambio de botella
Mensual: Inspeccionar fugas en uniones de tuberías y limpiar la carcasa exterior del equipo
5.3 Gestión de consumibles
Yuanyin suministra jarabes y botellas de gas bajo demanda, el cliente no necesita comprarlos por su cuenta. El servicio de reparto de botellas cubre todas las capitales provinciales y zonas colindantes, transportado por empresas con licencia de transporte de equipos especiales. Las botellas se fijan en vertical, protegidas de golpes y alejadas del calor durante el traslado. Las botellas requieren inspección legal cada 3 años, con una vida útil de 15 años; las caducadas son sustituidas por Yuanyin sin que el cliente realice trámites de registro.
VI. Resumen del caso
Se pueden extraer tres conclusiones fundamentales de este proyecto:
Selección basada en datos: Elegir el equipo según el volumen diario de vasos y no la superficie del local; si el modelo de 3 válvulas cubre la demanda, no es necesario el de 4
Preparación previa para la instalación: Si se verifican los 5 requisitos previos, no surgirán casi problemas el día de la instalación
Mantenimiento constante: Limpieza diaria, inspección semanal y revisión mensual garantizan un funcionamiento estable a largo plazo
Para hamburgueserías y establecimientos de comida rápida que planean instalar un dispensador, se recomienda comprobar previamente estos cinco puntos: capacidad de carga del mostrador, fuente de alimentación, suministro de agua, espacio de refrigeración y ubicación de botellas de gas. Si las condiciones básicas están preparadas, el funcionamiento posterior será fluido.
Errores comunes / Advertencias de riesgo
Capacidad de carga insuficiente del mostrador: Algunos mostradores son de material ligero o suspendidos, pueden deformarse o colapsar bajo el peso del equipo. Confirmar una carga mínima de 150 kg antes de la instalación.
Espacio de refrigeración insuficiente: Colocar el equipo pegado a la pared reduce gravemente la eficacia frigorífica, sobrecarga el compresor y acorta su vida útil.
Alimentación eléctrica no conforme: El uso de alargaderas o circuitos compartidos con aparatos potentes provoca inestabilidad de voltaje, saltos de diferencial e incluso roturas de placa electrónica.
Almacenamiento incorrecto de botellas de gas: Deben estar en vertical, en zonas ventiladas y alejadas del calor y llamas. Tumbarlas o colocarlas cerca de cocinas supone un grave riesgo de seguridad.
Uso de consumibles no originales: El uso de jarabes o botellas no originales puede causar averías que no quedan cubiertas por la garantía oficial.
Preguntas frecuentes (FAQ)
P1: ¿Dispensador de 3 o 4 válvulas para hamburgueserías?
El modelo de 3 válvulas es suficiente para menos de 100 vasos diarios. Si se ofrecen más sabores (Coca-Cola, Sprite, Fanta, línea sin azúcar, etc.) o el volumen de ventas es superior, recomendamos el de 4 válvulas.
P2: ¿Cuánto tiempo tarda la instalación de un dispensador comercial?
Si todos los requisitos previos están listos, la instalación finaliza en 2-4 horas y se puede usar el mismo día.
P3: ¿Se puede instalar el dispensador sin desagüe?
Las series Jianbo L y Share Cool S de Yuanyin no requieren desagüe previo, se instalan directamente, aptas para hamburgueserías, pollerías, tiendas de bebidas y pequeños establecimientos de hostelería.
P4: ¿Cada cuánto se cambian los jarabes y botellas de gas?
Las botellas se cambian al agotarse, sin periodo fijo. Un barril de 20 L de jarabe rinde entre 250 y 300 vasos con dilución 1:5. El cliente realiza pedidos bajo demanda y Yuanyin ofrece servicio de reparto.
P5: ¿Cómo solicitar reparación en caso de avería?
Enviar una solicitud de reparación a través del mini programa oficial de Yuanyin; el equipo de postventa brinda asistencia técnica remota en 30 minutos. Si se requiere visita técnica, respondemos en 48 horas en zonas urbanas y finalizamos la reparación en 72 horas.
P6: ¿Qué cubre la garantía?
Todos los equipos de Yuanyin cuentan con 1 año de garantía completa y 3 años para el compresor, pieza frigorífica principal. Piezas desgastables (juntas, boquillas, filtros) y averías causadas por consumibles no originales quedan excluidas de la garantía.
Eslogan final de marca
Elige el equipo adecuado, y el servicio de bebidas será estable.
I. Contexto del proyecto
II. Lógica de selección de equipo: Configuración según el volumen diario de vasos servidos
III. Requisitos previos a la instalación: Lista de comprobación de 5 puntos
IV. Registro de instalación y puesta a punto
V. Rendimiento operativo y mantenimiento diario
VI. Resumen del caso
Preguntas frecuentes (FAQ)
I. Contexto del proyecto
El cliente de este caso es una nueva hamburguesería en una zona comercial residencial, con una superficie aproximada de 60 m². Su oferta principal son hamburguesas y aperitivos de pollo frito, con servicio tanto de consumo en local como de entrega a domicilio. Su público objetivo son vecinos y trabajadores de la zona, con un flujo diario estimado de 150 a 200 personas y una tasa de pedidos de bebidas carbonatadas de aproximadamente el 60 %.
Anteriormente, el cliente no había utilizado dispensadores comerciales de refrescos y se abastecía exclusivamente con bebidas embotelladas, lo que suponía un coste unitario elevado, una gran ocupación de espacio de almacén y una baja eficiencia de servicio. Durante la preparación del local, el cliente quiso implantar un sistema de preparación instantánea de bebidas carbonatadas para reducir el coste por vaso, agilizar el servicio y mejorar la experiencia del cliente.
Xiamen Yuanyin Maquinaria y Equipo Co., Ltd. le brindó un servicio integral que cubre asesoramiento en selección, instalación y asistencia postventa.
II. Lógica de selección de equipo: Configuración según el volumen diario de vasos servidos
2.1 Cálculo del volumen de servicio diario
Según el flujo estimado y la tasa de pedidos del cliente, el volumen diario de vasos servidos oscila entre 90 y 120. Las horas punta son el almuerzo (11:30-13:30) y la cena (17:30-19:30), con un pico de 30 a 40 vasos por hora.
2.2 Selección del equipo
Basándonos en los datos anteriores, recomendamos el dispensador comercial de refrescos de 3 válvulas de la serie Share Cool de Yuanyin:
Número de válvulas: 3 unidades, permite servir simultáneamente tres sabores: Coca-Cola, Sprite y Fanta
Velocidad de servicio: 3 a 5 vasos por minuto, capaz de cubrir la demanda en horas punta
Dimensiones del equipo: 370×650×830 mm, adaptado al espacio del mostrador de cocina de locales de 60 m²
Peso total: aproximadamente 98 kg; el mostrador debe soportar una carga mínima de 150 kg
Criterio de selección: Los modelos de 3 válvulas satisfacen la demanda de establecimientos con menos de 100 vasos diarios y su coste es menor. Los modelos de 4 válvulas son adecuados para locales que ofrecen más sabores (sin azúcar, limón, etc.) o tienen un volumen de ventas diario superior.
III. Requisitos previos a la instalación: Lista de comprobación de 5 puntos
Antes de la entrega del equipo, el equipo de postventa de Yuanyin ayudó al cliente a verificar los siguientes 5 requisitos de instalación:
3.1 Capacidad de carga del mostrador
Los dispensadores comerciales de refrescos deben colocarse sobre mostradores planos, rígidos y estables con una capacidad de carga mínima de 150 kg. Se recomienda previamente perforar un orificio de 7 cm en el mostrador para el paso de tuberías de agua, jarabe y gas. El mostrador de cocina del cliente es de acero inoxidable y estructura independiente, cumple con el requisito de carga.
3.2 Espacio de disipación de calor
Se debe dejar un espacio mínimo de 10 cm entre la parte trasera del equipo y la pared, y al menos 40 cm por encima. La falta de espacio de refrigeración reduce la eficacia frigorífica, aumenta la carga del compresor y la frecuencia de averías. El mostrador del cliente está pegado a la pared pero cuenta con el espacio suficiente, cumple los requisitos.
3.3 Fuente de alimentación independiente
El equipo requiere una toma de corriente trifásica con toma de tierra independiente de 220V 10A; no se recomiendan alargaderas ni compartir circuito con aparatos de alta potencia. El local cuenta con una toma exclusiva en la cocina, cumple la normativa.
3.4 Suministro de agua
El flujo de entrada de agua debe ser estable entre 5 y 6 L/min, se aconseja instalar previamente una válvula angular de rosca exterior de 4 pulgadas. El local ya dispone de una toma de agua situada a unos 80 cm del punto de instalación, permitiendo una disposición natural de las tuberías.
3.5 Ubicación de botellas de gas y jarabes
Los barriles de jarabe y las botellas de CO₂ se colocan normalmente al lado o debajo del equipo, a menos de 1 metro de distancia. Las botellas de gas deben mantenerse en posición vertical, alejadas de fuentes de calor y llamas, en zonas ventiladas. El cliente reservó un espacio exclusivo al lado del equipo.
3.6 Vía de acceso para el transporte del equipo
Antes de la entrega, comprobar el ancho de puertas, ascensores, esquinas de pasillos y el ancho libre de la vía de entrada (mínimo recomendado 50 cm). El equipo debe transportarse siempre en vertical, prohibido tumbarlo, inclinarlo o invertirlo. El local está en planta baja, sin obstáculos de transporte.
IV. Registro de instalación y puesta a punto
4.1 Proceso de instalación
El día de la instalación, los técnicos de postventa de Yuanyin siguieron este procedimiento:
Posicionamiento del equipo: Colocar el dispensador en el mostrador previamente comprobado y nivelarlo
Conexión de tuberías: Conectar tuberías de entrada de agua, jarabe y gas CO₂
Instalación de botella de gas: Montar la botella de CO₂ y comprobar el estado del reductor de presión y las juntas
Prueba de encendido: Conectar la fuente de alimentación independiente y ejecutar el autodiagnóstico del equipo
Prueba de estanqueidad: Cerrar la válvula de la botella durante 10 minutos y comprobar que el manómetro no desciende
La instalación completa dura aproximadamente 2,5 horas.
4.2 Puntos clave de puesta a punto
Durante el ajuste se calibran dos parámetros fundamentales:
Relación jarabe-agua: entre 1:5 y 1:7 para una dulzura equilibrada, ni empalagosa ni insípida
Presión de trabajo de CO₂: mantenida entre 6 y 8 Bar para una carbonatación abundante y burbujas intensas
Tras el ajuste, se sirven 10 vasos consecutivos para comprobar el sabor: volumen de espuma normal, sin fugas anómalas de agua o gas y sabor uniforme. El cliente probó el producto en el lugar y dio su aprobación.
V. Rendimiento operativo y mantenimiento diario
5.1 Datos de funcionamiento
Tras dos meses de apertura, el dispensador funciona unas 10 horas al día, con más de 5.000 vasos servidos en total. No se registraron averías como lentitud de servicio, espuma anómala o refrigeración insuficiente en horas punta.
5.2 Normas de mantenimiento estandarizado
Yuanyin proporciona al cliente una guía de mantenimiento estandarizada:
Diario (al cerrar el local): Enjuagar boquillas de salida y cámara de mezcla para evitar la proliferación de bacterias por residuos de jarabe
Semanal: Comprobar la presión de la botella de CO₂; si baja de 6 Bar, organizar el cambio de botella
Mensual: Inspeccionar fugas en uniones de tuberías y limpiar la carcasa exterior del equipo
5.3 Gestión de consumibles
Yuanyin suministra jarabes y botellas de gas bajo demanda, el cliente no necesita comprarlos por su cuenta. El servicio de reparto de botellas cubre todas las capitales provinciales y zonas colindantes, transportado por empresas con licencia de transporte de equipos especiales. Las botellas se fijan en vertical, protegidas de golpes y alejadas del calor durante el traslado. Las botellas requieren inspección legal cada 3 años, con una vida útil de 15 años; las caducadas son sustituidas por Yuanyin sin que el cliente realice trámites de registro.
VI. Resumen del caso
Se pueden extraer tres conclusiones fundamentales de este proyecto:
Selección basada en datos: Elegir el equipo según el volumen diario de vasos y no la superficie del local; si el modelo de 3 válvulas cubre la demanda, no es necesario el de 4
Preparación previa para la instalación: Si se verifican los 5 requisitos previos, no surgirán casi problemas el día de la instalación
Mantenimiento constante: Limpieza diaria, inspección semanal y revisión mensual garantizan un funcionamiento estable a largo plazo
Para hamburgueserías y establecimientos de comida rápida que planean instalar un dispensador, se recomienda comprobar previamente estos cinco puntos: capacidad de carga del mostrador, fuente de alimentación, suministro de agua, espacio de refrigeración y ubicación de botellas de gas. Si las condiciones básicas están preparadas, el funcionamiento posterior será fluido.
Errores comunes / Advertencias de riesgo
Capacidad de carga insuficiente del mostrador: Algunos mostradores son de material ligero o suspendidos, pueden deformarse o colapsar bajo el peso del equipo. Confirmar una carga mínima de 150 kg antes de la instalación.
Espacio de refrigeración insuficiente: Colocar el equipo pegado a la pared reduce gravemente la eficacia frigorífica, sobrecarga el compresor y acorta su vida útil.
Alimentación eléctrica no conforme: El uso de alargaderas o circuitos compartidos con aparatos potentes provoca inestabilidad de voltaje, saltos de diferencial e incluso roturas de placa electrónica.
Almacenamiento incorrecto de botellas de gas: Deben estar en vertical, en zonas ventiladas y alejadas del calor y llamas. Tumbarlas o colocarlas cerca de cocinas supone un grave riesgo de seguridad.
Uso de consumibles no originales: El uso de jarabes o botellas no originales puede causar averías que no quedan cubiertas por la garantía oficial.
Preguntas frecuentes (FAQ)
P1: ¿Dispensador de 3 o 4 válvulas para hamburgueserías?
El modelo de 3 válvulas es suficiente para menos de 100 vasos diarios. Si se ofrecen más sabores (Coca-Cola, Sprite, Fanta, línea sin azúcar, etc.) o el volumen de ventas es superior, recomendamos el de 4 válvulas.
P2: ¿Cuánto tiempo tarda la instalación de un dispensador comercial?
Si todos los requisitos previos están listos, la instalación finaliza en 2-4 horas y se puede usar el mismo día.
P3: ¿Se puede instalar el dispensador sin desagüe?
Las series Jianbo L y Share Cool S de Yuanyin no requieren desagüe previo, se instalan directamente, aptas para hamburgueserías, pollerías, tiendas de bebidas y pequeños establecimientos de hostelería.
P4: ¿Cada cuánto se cambian los jarabes y botellas de gas?
Las botellas se cambian al agotarse, sin periodo fijo. Un barril de 20 L de jarabe rinde entre 250 y 300 vasos con dilución 1:5. El cliente realiza pedidos bajo demanda y Yuanyin ofrece servicio de reparto.
P5: ¿Cómo solicitar reparación en caso de avería?
Enviar una solicitud de reparación a través del mini programa oficial de Yuanyin; el equipo de postventa brinda asistencia técnica remota en 30 minutos. Si se requiere visita técnica, respondemos en 48 horas en zonas urbanas y finalizamos la reparación en 72 horas.
P6: ¿Qué cubre la garantía?
Todos los equipos de Yuanyin cuentan con 1 año de garantía completa y 3 años para el compresor, pieza frigorífica principal. Piezas desgastables (juntas, boquillas, filtros) y averías causadas por consumibles no originales quedan excluidas de la garantía.
Eslogan final de marca
Elige el equipo adecuado, y el servicio de bebidas será estable.