Ⅰ. 顧客店舗の紹介
この顧客は、江蘇省の新興チェーンファストフードブランドで、鴨血粉絲湯（あひる血豆腐春雨スープ）、味わい深い米線、シュー哥炒め鶏などの看板料理を主力としています。ブランド効果と飲料の味に対する要求は非常に厳格です。日常的な来店客は安定しており、特に朝・昼・夕のピーク時間帯には、飲料機器の安定性、冷却効率、提供スピードが大きく試されます。チェーン運営に対応した業務用飲料ソリューションが急務でした。
Ⅱ. 導入前の主な課題
長期間にわたり外部調達のペットボトル飲料に依存していたため、1杯あたりの飲料コストが高いだけでなく、大量のボトル飲料が店舗の限られた保管スペースを占有し、倉庫管理コストを増加させていました。
食事ピーク時には店内の客が集中し、スタッフは調理と飲料サービスを両立しなければならず、飲料の補充をタイムリーに行う余裕がなく、サービス効率が大きく低下していました。
店内にあった従来の分注機は提供速度が遅く、安定性が悪く、ピーク時の需要に全く対応できず、顧客が列を作って待つ事態が頻発し、体験が悪化していました。
チェーンブランドとして、原料の継続供給、日常メンテナンス、故障修理など、安定した信頼性の高い機器サポートが必要であり、各店舗の飲料サービスを標準化して運営することが求められました。
Ⅲ. 元飲のソリューション選定と導入
店舗責任者と元飲の技術チームとの綿密な打ち合わせの結果、店舗のチェーン運営ニーズ、作業台スペース、飲料供給シーンを考慮し、最終的に元飲の簡伯JL1-3F三方弁卓上コーラ機を選定しました。店舗の飲料供給の中核ニーズに完璧に適合しました。
機器設置： 元飲のアフターサービスチームが訪問し、簡伯JL1-3F三方弁卓上コーラ機の対応モデル設置ガイドに厳密に従って標準化された設置を完了しました。調整はわずか30分で完了し、店舗は当日中に使用を開始でき、通常営業に影響しませんでした。
ソリューション適合性： 機器は水道水/ボトル水のデュアル水源モードに対応（ボトル水は非推奨）しており、胥先生鴨血粉絲湯店舗の既存の電気・水道レイアウトに直接適応できます。追加の配線や配管変更は不要で、設置は簡単で既存設備を傷つけず、すぐに使用できます。
Ⅳ. 導入効果のフィードバック
コスト管理： 1杯あたりの飲料コストは外部調達ボトルの3元/杯から0.8元/杯に低下しました。店舗の飲料利益は60％以上向上し、飲料部門だけで毎月数千元の追加収入を得られ、チェーン店舗の運営コストを効果的に削減しました。
提供効率： ピーク時の飲料提供速度は従来の機器と比較して3倍向上し、顧客の列問題を完全に解消しました。店舗の回転率も同時に25％向上し、朝・昼・夕のピーク時の運営リズムがスムーズになり、スタッフのサービス負担が大幅に軽減されました。
スペース適合性： 簡伯JL1-3Fはコンパクトで、一般的なファストフード作業台スペースに適した設置面積です。胥先生鴨血粉絲湯店舗の狭い作業エリアに完璧に適合し、追加の営業スペースを占有せず、配置後も店舗全体の動線に影響しません。
Ⅴ. 顧客の声
購入前のニーズヒアリングは明確で、ソリューションのマッチングは正確でした。購入後は安心して使用でき、機器のメンテナンスも簡単です。実際に使用してみると、機器が作る飲料の味は外部調達のボトル飲料よりも優れていることがわかりました。ボトル飲料はわずかに苦味がありますが、マシンで作る飲料は甘さがより適度で、店舗の顧客の飲用ニーズにより合致しています。
関連情報
該当製品： 簡伯JL1-3F三方弁卓上コーラ機。対応モデルの【機器設置ガイド】をご覧ください。
その他の顧客事例： 元飲機械公式ウェブサイトの【お客様事例】セクションをご覧ください。
飲料機器の選定ニーズがございましたら、元飲公式カスタマーサービスマネージャー（陳マネージャー 18465265175）までお問い合わせください。
発行元： 厦門元飲機械設備有限公司
発行日： 2026年4月