導入事例
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元飲ケーススタディ：小蠻椒麻辣燙現調コーラマシン選定と設置実録
麻辣燙や軽食ファーストフード店が顧客体験と注文処理効率をますます重視するようになるにつれ、飲料エリアも店舗運営の重要な部分になりつつあります。 今回の提携店舗「小蠻椒麻辣燙」は、若い消費者層が多い軽食飲食シーンであり、特に昼食と夕食のピーク時には飲料需要が比較的集中しています。 従来の瓶詰め飲料モデルでは、補充が頻繁で冷蔵庫のスペースを占め、飲料の取り出し効率が低いなどの問題が徐々に発生し、ピーク時の店舗運営圧力をさらに増大させています。 店舗紹介 小蠻椒麻辣燙は主に若い消費者と近隣のサラリーマンを対象としており、全体的な注文処理のリズムが速く、ピーク時には顧客の飲料の組み合わせに対する需要も比較的高いです。 全体的な顧客体験をさらに向上させるため、店舗は従来の瓶詰め飲料モデルを最適化し、ピーク時の飲料供給効率を向上させると同時に、バーエリアのスペース占有を減らしたいと考えています。 提携前の核心的な課題 ピーク時の注文処理が忙しく、飲料の補充が運営リズムに影響を与えやすい 麻辣燙店自体は高頻度の注文処理シーンであり、昼食と夕食のピーク時には顧客が比較的集中しています。 従来の瓶詰め飲料は頻繁な補充と整理が必要であり、店員は注文処理と梱包に忙しい一方で、飲料エリアも兼務する必要があるため、全体的な運営リズムが影響を受けやすくなっています。 瓶詰め飲料がスペースを占め、バーエリアの利用率が低い 中小規模の飲食店にとって、瓶詰め飲料は大きな冷蔵と保管スペースが必要です。 長時間積み上げると、バーエリアが乱雑に見えるだけでなく、全体的な作業動線にも影響を与えます。 若い顧客は飲料の組み合わせ体験をより重視する 若い消費者層が飲物体験をますます重視するようになるにつれ、従来の単一な瓶詰め飲料は一部の顧客のニーズを満たせなくなりつつあります。 店舗もより便利で多様な飲料ソリューションを通じて、全体的な食事体験を向上させたいと考えています。 元飲ソリューションの選定と導入 店舗面積、来客数、日常的な飲料需要を考慮し、元飲は最終的に以下を推奨しました： 簡伯 L1-3F 業務用現調コーラマシン L1-3F は中小規模店舗向けの汎用炭酸飲料機器であり、麻辣燙、軽食ファーストフード店、ハンバーガーチキン店などの高頻度注文処理シーンにより適しています。 機器全体の設置面積が小さく、同時に多種類のフレーバーの組み合わせに対応しているため、若い消費者層が多い飲食店により適しています。 今回の機器は主に店舗のバーエリアに設置され、顧客がセルフサービスで飲料を注ぐことができるだけでなく、店員が頻繁に飲料を補充したり取り出したりする時間も削減されます。 今回のフレーバー構成は：コーラ、レモンソーダ、オレンジソーダ 導入効果のフィードバック ピーク時の飲料供給がより安定 機器の導入後、店舗全体の飲料供給効率が大幅に向上しました。 従来の瓶詰め飲料モデルと比較して、現調飲料は連続的かつ安定したカップ供給が可能であり、麻辣燙店のピーク時の使用により適しています。 バーエリアがより整頓され、スペース利用率が向上 大量の瓶詰め飲料を積み上げるのと比較して、現調飲料ソリューションは冷蔵庫と飲料の積み上げによるスペース占有を減らすことができます。 機器の導入後、全体的なバーエリアがより整頓され、店舗の作業動線もよりスムーズになりました。 顧客の飲料の取り出しがより便利になり、食事体験が向上 顧客は直接セルフサービスで飲料を注ぐことができ、待ち時間が短縮されます。 同時に、多種類のフレーバーの現調飲料は顧客の全体的な食事体験をさらに向上させ、若い消費者層のニーズにより適合しています。 顧客の声 小蠻椒麻辣燙の責任者は次のように述べています： 「私たちのような麻辣燙店は、ピーク時の注文処理のリズムが比較的速いです。以前は瓶詰め飲料は補充が面倒なだけでなく、バーのスペースを占めやすかったです。今は元飲簡伯 L1-3F 現調コーラマシンに変えたので、顧客が飲料を取るのがより便利になり、飲料エリア全体もずっと整頓されました。私たちのような中小規模のファーストフード店には、より適しています。」 関連ガイド 対応製品：簡伯 L1-3F 業務用現調コーラマシン。 その他の飲食店舗の顧客事例については、コレクションコンテンツをご覧ください。 業務用飲料機器の選定に関するご相談がある場合は、元飲公式カスタマーサービスまでお問い合わせください： 18150403307
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元飲事例：皇厨会ビュッフェしゃぶしゃぶピークタイムフリードリンクプラン導入実録
セルフサービスしゃぶしゃぶ店が顧客体験とピークタイムの運営効率を重視するようになるにつれ、ドリンクコーナーは全体の体験に影響を与える重要な部分になりつつあります。 今回の提携店「皇厨会セルフサービスしゃぶしゃぶ」は、来店客数の多いセルフサービス飲食店で、特に夕食時と週末のピークタイムに飲料の需要が高まります。 従来の瓶入り飲料モデルでは、補充が頻繁になる、冷蔵庫のスペースを占める、ピークタイムの供給圧力が大きいなどの問題が生じています。 一、店舗紹介 皇厨会セルフサービスしゃぶしゃぶは、主に家族や友人との食事などの利用シーンが中心です。ピークタイムには顧客が集中し、食事時間も比較的長いため、店舗では飲料供給の安定性とフリードリンク体験に対する要求が高くなっています。 全体の顧客体験をさらに向上させるため、店舗は従来の瓶入り飲料モデルを最適化し、ピークタイムにおけるドリンクコーナーの運営効率を高めたいと考えていました。 二、提携前の主な課題 夕方のピークタイムに飲料の消費が速く、人手によるメンテナンスの負担が大きい セルフサービスしゃぶしゃぶ店として、夕食時と週末のピークタイムに顧客が集中し、食事時間も長くなります。 従来の瓶入り飲料はピークタイムに消費が速く、店員が頻繁に補充、運搬、整理を行う必要があり、全体的なメンテナンスの負担が大きくなっていました。 セルフドリンクコーナーが乱雑になりやすく、店舗全体の印象に影響する 従来の瓶入り飲料は大量の冷蔵と保管が必要で、ピークタイムには空き瓶や在庫切れなどの状況も発生しやすくなります。 セルフサービスしゃぶしゃぶ店にとって、ドリンクコーナーは運営効率だけでなく、顧客の食事全体の印象にも影響を与えます。 顧客のフリードリンクへの要求が高まる一方、従来のモデルでは体験が限られている 消費者が食事体験を重視するようになるにつれ、「手軽に飲める」「複数のフレーバーを選べる」という顧客のニーズがますます明らかになっています。 店舗も、より安定的で効率的な飲料ソリューションを通じて、フリードリンク体験全体を向上させたいと考えていました。 三、元飲ソリューションの選定と導入 店舗の来店客数、フリードリンクのニーズ、ピークタイムの連続注出シーンを考慮し、元飲は最終的に以下を推奨しました： シェア・アイスクール S2-3F 業務用ポストミックスコーラマシン S2-3F は中規模から大規模店舗向けの大容量炭酸飲料機器で、セルフサービスしゃぶしゃぶ店、ビュッフェレストラン、学校食堂など、ピークタイムに連続注出が必要な場面に適しています。 銅製ポンプヘッドを採用しているため連続注出が安定し、複数のフレーバーに対応可能で、セルフサービス飲食店のニーズにより適合します。 今回の機器は店舗のセルフドリンクコーナーに設置し、顧客が自分で注げるようにしました。 提供するフレーバーは：コーラ、レモンソーダ、オレンジソーダです。 四、導入後の効果 ピークタイムの連続注出がより安定 機器の導入後、店舗全体の飲料供給効率が明らかに向上しました。 従来の瓶入り飲料モデルと比較し、ポストミックス飲料はピークタイムの連続注出ニーズを満たし、大容量フリードリンクシーンにより適しています。 ドリンクコーナーのメンテナンス負担が減り、全体の運営がよりスムーズに 顧客が直接自分で注げるため、店員が頻繁に補充、運搬、整理する時間が削減されました。 ピークタイムのドリンクコーナーの秩序もより安定しています。 フリードリンク体験が向上し、ドリンクコーナー全体の印象が統一される 従来の瓶入り飲料と比較し、ポストミックス飲料ソリューションによりドリンクコーナー全体がより整然となりました。 同時に、複数のフレーバーの組み合わせが顧客の食事体験をさらに向上させ、セルフサービスしゃぶしゃぶ店のフリードリンクシーンのニーズにより適合しています。 五、顧客の声 皇厨会セルフサービスしゃぶしゃぶの責任者は次のように述べています：「当店のようなセルフサービスしゃぶしゃぶ店では、ピークタイムに顧客の飲料需要が集中します。以前の瓶入り飲料は補充が頻繁なだけでなく、ドリンクコーナーの管理負担も大きかったです。今は元飲のシェア・アイスクール S2-3F ポストミックスコーラマシンに変えたことで、連続注出が安定し、顧客が自分で注ぐのも便利になり、ドリンクコーナー全体の印象もかなり良くなりました。当店のような来店客数の多いセルフサービス飲食店には、非常に適していると思います。」 関連情報 対応製品：シェア・アイスクール S2-3F 業務用ポストミックスコーラマシン。 その他の飲食店向け顧客事例については、コレクションをご覧ください。 業務用飲料機器の選定についてご要望がありましたら、元飲公式カスタマーサービスまでお問い合わせください： 18150403307
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元飲機械｜子母ファンショップ・ジャンボ L1-3F コーラマシン導入事例
現在、多くの軽食・ファーストフード店では、ピーク時のドリンク提供効率と顧客のドリンク体験を重視するようになっています。今回の提携店舗は、イートインとデリバリーを中心とする子母ファンショップで、ディナータイムのピーク時に来店客が集中します。店舗スペースが限られているため、従来の瓶入りドリンク方式では、頻繁な補充や冷蔵庫のスペース占有、スタッフの負担増などの問題が顕在化してきました。 一、店舗紹介 今回の提携店舗は、イートインとデリバリーを中心とする子母ファンショップで、主に若い顧客と近隣のサラリーマンを対象としています。 ディナータイムのピーク時に来店客が集中するため、顧客のドリンクニーズも高く、限られたスペース内でドリンク提供効率と顧客体験を向上させたいと考えていました。 二、提携前の主な課題 ピーク時のドリンク提供の負担が大きい ディナータイムのピーク時に顧客が集中するため、ドリンクの消費が速くなります。 従来の瓶入りドリンクは頻繁な補充と整理が必要で、スタッフは調理や梱包に追われながらドリンクエリアも管理する必要があり、運営上の負担が大きくなっていました。 冷蔵スペースの占有が大きく、カウンターエリアが乱雑になりやすい 瓶入りドリンクは多くの冷蔵・保管スペースを必要とし、中小規模の店舗では作業スペースがさらに圧迫されます。 また、ピーク時にドリンクが多く積み重ねられると、店舗全体の見た目にも影響しやすくなります。 顧客のドリンクニーズの多様化 若い消費者がドリンク体験を重視するようになり、従来の単一の瓶入りドリンクでは顧客のニーズを満たせなくなってきました。 店舗も、より便利で多様なドリンクソリューションを通じて、全体的な食事体験を向上させたいと考えていました。 三、元飲のソリューション選定と導入 店舗の面積、来店客数、日常のドリンクニーズを考慮し、元飲は最終的に「簡伯 L1-3F 業務用ポストミックスソーダマシン」を推奨しました。 L1-3F は中小規模店舗向けの汎用炭酸飲料機で、軽食店、麻辣湯店、ハンバーガー・フライドチキン店などの高頻度提供シーンに適しています。 機械は設置面積が小さく、複数のフレーバーに対応しているため、若い顧客が多い飲食店に適しています。 今回はレジ横とカウンターエリアに設置し、顧客がセルフサービスでドリンクを注げるようにすることで、スタッフが瓶入りドリンクを頻繁に取りに行く手間を削減しました。 提供フレーバー：コーラ、レモンソーダ、オレンジソーダ 四、導入後の効果 ピーク時のドリンク提供がスムーズに 機械導入後、店舗全体のドリンク提供効率が大幅に向上しました。 従来の瓶入りドリンク方式と比べ、ポストミックスドリンクは連続的かつ安定的に提供できるため、ディナータイムの集中提供に適しています。 カウンターエリアが整理され、動線が最適化 大量の瓶入りドリンクを積み重ねる必要がなくなり、冷蔵・保管スペースの占有が減少しました。 機械導入後、カウンターエリアが整理され、スタッフの日常作業もより便利になりました。 顧客のセルフサービス体験が向上 顧客は直接セルフサービスでドリンクを注げるため、待ち時間が短縮されました。 また、複数のフレーバーから選べるポストミックスドリンクにより、全体的な食事体験が向上し、若い顧客のニーズに応えられるようになりました。 五、顧客の声 子母ファンショップの責任者は以下のように述べています。 「当店のような軽食・ファーストフード店は、ディナータイムのピーク時に調理が集中します。以前の瓶入りドリンクは補充が頻繁で、カウンターのスペースも取っていました。元飲の簡伯 L1-3F ポストミックスソーダマシンに変えてからは、顧客がドリンクを注ぐのが便利になり、ドリンクエリアもすっきりしました。中小規模の飲食店には非常に適していると思います。」 関連情報 対応製品：簡伯 L1-3F 業務用ポストミックスソーダマシン その他の飲食店向け顧客事例は、コレクションをご覧ください。 業務用ドリンク機器の選定についてご相談がある場合は、元飲公式カスタマーサービスまでお問い合わせください： 18150403307
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元飲機械｜晨光文房具店 簡伯 L1‑3F コーラディスペンサー導入事例
本文は厦門元飲機械設備有限公司が公式発表した実際の顧客導入事例であり、元飲業務用飲料機器のキャンパス晨光文房具店単店での導入効果を100%再現し、全国の同種キャンパスリテール・文房具クリエイティブショップ向けに機器選定と運営の参考を提供しています。 # 一、顧客店舗紹介 本店は広東省中山市東昇町のキャンパス近くにある晨光文房具の正規フランチャイズ店で、店舗面積45㎡です。主に学生向け文房具、クリエイティブ雑貨、オフィス消耗品などを取り扱い、周辺の小中学生を中心客層としており、放課後の時間帯が来店者数のピークとなります。もともとペットボトル飲料を十数種類取り扱い、専用冷蔵庫で販売し、学生の日常的な冷飲需要に対応していました。 周辺の競合店との競争が激化するにつれ、同種の文房具店が先行して現調コーラディスペンサーを導入し、新鮮な現調・良好な味わい・高いコストパフォーマンスの強みから、放課後の学生客を継続的に集客していました。当店は長らく受動的な競争状態に置かれ、従来のペットボトル飲料販売モデルでは集客力が不足し、来店者数が減少し続け、店主の経営負担が大きく、顧客流出が深刻な課題となっていました。 # 二、協力前の核心的課題 ## 1. 競合店が先行導入し、学生客が大幅に流出 周辺の文房具店が業務用現調コーラディスペンサーを設置し、集客の強みとしていました。放課後のピーク時、大半の学生は現調飲料を取り扱う競合店を優先的に利用するようになり、当店は差別化の強みがなく、客層が流出し続け、売上が低迷し店主は大きな不安を抱えていました。 ## 2. ペットボトル飲料の品揃えは豊富だが、集客力が極めて低い 当店は約10種類のペットボトル飲料を取り扱い、冷蔵庫のスペースを多く占めていましたが、同質化が深刻で独自性に欠けていました。現調の冷たい飲料と比較すると、ペットボトル飲料は味が単調で新鮮味に乏しく、学生の購入意欲が低く、豊富な品揃えが来店者数や売上につながりませんでした。 ## 3. ペットボトル飲料は利益が薄く、在庫ロスが大きい ペットボトル飲料は仕入れコストが高く粗利益率が極めて低いため、量販では利益を上げにくい状況でした。また冷蔵庫に長期間在庫が滞留し、飲料の賞味期限切れや劣化が発生し、毎月固定の在庫ロスが生じ、費用対効果が極めて低い状態でした。 ## 4. 店舗の消費シーンが単調で、客単価が伸び悩む 学生は必要に迫られて文房具を購入するだけで、滞在して消費するシーンがなく、購入後すぐに退店していました。従来のペットボトル飲料ではついで買いを促せず、店舗の売上は文房具単品に依存し、成長の天井が低く、利益のボトルネックを打ち破れませんでした。 # 三、元飲ソリューションの選定と導入 キャンパス文房具店の狭小な店舗面積、放課後の集中的な来店者、既存の飲料エリアレイアウト、学生の嗜好などの特徴を踏まえ、店舗は最終的に簡伯L1‑3F 3バルブ卓上型現調コーラディスペンサーを増設し、既存の飲料販売システムをアップグレードすることを選択しました。 ## 1. 既存レイアウトに増設、店舗改修不要 機器を既存の飲料用冷蔵庫の隣に設置し、従来の飲料販売エリアを活用。文房具陳列スペースを占有せず店舗レイアウトを変更する必要がなく、飲料事業を現地でアップグレードできます。レイアウトが合理的で動線がスムーズで、顧客の飲料購入が便利になりました。 ## 2. 学生の嗜好に合わせ、キャンパス環境に適応 コーラ、レモンソーダ、オレンジソーダの定番3フレーバーを採用。清涼感のある味わいでコストパフォーマンスに優れ、セルフで注出可能なため、小中学生の嗜好に完全に適合します。十数種類のペットボトル飲料と比べ、新鮮味が強くリピート率が向上しました。 ## 3. 迅速導入、通常営業に影響なし 元飲のアフターサービスチームが出張し、標準化された設置・調整を実施。短時間で導入が完了し、当日より飲料提供を開始でき、店舗の飲料事業の課題を速やかに補完しました。 ## 4. ワンストップで安心の付帯サービス 元飲専用の炭酸シロップ、食品グレード二酸化炭素ボンベを付帯。オンラインでの補充購入、近隣倉庫からの配送、無料ガス交換に対応します。本体1年保証、圧縮機3年延長保証で、一貫したアフターサービスを提供し、複数のサプライヤーとの連絡の手間を完全に解消します。 # 四、導入効果のフィードバック ## 1. 流出した客層が急速に回帰、受動的状況を完全に打破 コーラディスペンサーの稼働後、効果が即時に現れ、競合店に流出していた学生客が大量に回帰しました。放課後のピーク時に店舗の活気が急増し、長年の客層流出の課題を解決し、競合に抑圧される受動的な経営状態から脱却しました。 ## 2. 新旧飲料が相補的に作用、収益構造を全面的に最適化 従来の十数種類のペットボトル飲料を残し、現調コーラディスペンサーを組み合わせた「ペットボトル＋現調」の二層飲料モデルを構築し、多様な学生の消費ニーズに対応します。現調飲料を集客の主力商品とし、ペットボトル飲料を補完的に扱うことで、品揃えが充実し、周辺のペットボトル飲料専門店を大幅に上回る競争力を獲得しました。 ## 3. 滞在時間が延び、ついで買い売上が急増 学生が現調の冷たい飲料を購入するため自発的に来店し、滞在時間が大幅に延長。文房具やクリエイティブ雑貨をついで購入するようになり、主力商品の売上を効果的に押し上げ、客単価・日間売上が同時に大幅に向上しました。 ## 4. 高粗利益で収益増加、在庫ロスを低減 現調飲料の粗利益率は従来のペットボトル飲料を大幅に上回り、安定した収益源を新たに確保できます。またペットボトル飲料の在庫滞留が減少し、賞味期限切れによるロスが大幅に削減され、店舗全体の収益効率が向上しました。 # 五、顧客コメント 晨光文房具店店主のコメント： 「もともと店に10種類ほどペットボトル飲料を置き、冷蔵庫はいつも満杯でしたが、学生をつなぎ止めることができませんでした。周辺の店がコーラディスペンサーを導入してから、放課後の学生がみんなそちらに流れ、とても焦っていました。簡伯L1‑3Fを冷蔵庫の隣に設置してから、効果が非常に顕著で、来店者が戻ってきました。現調飲料はペットボトルより人気が高く、文房具の売上も伸び、隣の店に抑圧される状況から脱却できました！」 関連案内 対応製品：簡伯L1‑3F 3バルブ卓上型現調コーラディスペンサー。元飲機械公式サイト【機器設置ガイド】コーナーより、当該型番の専用資料をご確認ください。 文房具店・キャンパスリテール店のその他顧客事例は、元飲機械公式サイト【顧客事例】コーナーをご参照ください。 業務用飲料機器の選定に関するご要望があれば、元飲公式カスタマーサービスまでお問い合わせください：18150403307 / 18559283671 発行元：厦門元飲機械設備有限公司 発行日：2026年5月
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元飲機械｜市井辺々回転しゃぶしゃぶ 簡伯 L1-4F コーラディスペンサー導入事例
本稿は、厦門元飲機械設備有限公司が公式に発表した実際の顧客導入事例です。元飲の業務用ドリンク設備が回転しゃぶしゃぶ単店舗シーンで発揮した効果を100%再現し、全国の同様の業態（しゃぶしゃぶ、麻辣湯、セルフサービス飲食店）に設備選定と運営の参考を提供します。 ### 一、顧客店舗紹介 市井辺々は全国で有名な回転しゃぶしゃぶチェーンブランドで、「高コストパフォーマンス・一人一鍋・食べ放題」モデルを主力としています。今回導入した**ブランド標準加盟店**は、店舗面積120㎡、総座席数60席、1日平均来客数180-220人、週末ピーク時には300人以上に達します。 店舗は四川・重慶風の麻辣鍋スープをコアとし、「ドリンク無料飲み放題」をコア集客セールスポイントとして堅持しています。店舗の経営が安定期に入るにつれ、従来の瓶入りドリンクモデルの運営上の課題が徐々に顕在化し、店舗の体験と効率向上を制約する重要な要因となっていました。 ### 二、協業前のコアな課題 #### 1. セルフサービスモデルにおけるドリンクの浪費が深刻 無料飲み放題モデルの下、瓶入りドリンクが大量に無意味に消費されていました：顧客が多く取りすぎて飲みきれずに捨てたり、冷たさを求めて半分飲んだだけで別のボトルに交換したりするケースが頻発し、店舗は毎月ドリンクの浪費だけで約1000元の追加損失を被っていました。 #### 2. 動線の衝突がピーク時の混雑を悪化させる 回転しゃぶしゃぶの環状動線は元々コンパクトですが、瓶入りドリンクの補充には店員が台車を押して料理取りエリアと座席の間を行き来する必要があり、顧客と衝突しやすいだけでなく、ピーク時の動線の混雑をさらに悪化させていました。 #### 3. 店員の業務負担が過度に分散 店員は回転テーブルへの料理補充、皿回収、清掃に加え、頻繁に倉庫との間を往復してドリンクを運び冷蔵庫に補充する必要がありました。ピーク時には「料理が補充されない、ドリンクが取れない」という、どちらも手が回らない状況が頻発していました。 #### 4. ドリンクの温度を精密に制御できない 夏は冷蔵庫の容量が限られているため大量のドリンクが冷えきらず、顧客が手にするのは温かいドリンクであることが多かった；冬は常温ドリンクが全く売れず、在庫が深刻に滞積し、期限切れロス率が高止まりしていました。 ### 三、元飲ソリューションの選定と導入 店舗責任者と元飲技術チームの綿密な協議を経て、回転しゃぶしゃぶの業態の特徴と店舗の実際の課題を踏まえ、最終的に**元飲簡伯L1-4F 4バルブ卓上型現調コーラディスペンサー**をドリンクシステムアップグレードソリューションとして選定しました。 #### 1. カスタマイズされたフレーバー構成 麻辣鍋の「辛さを和らげ脂っこさを解消する」というコアニーズに合わせ、4種類の黄金のフレーバー——**コーラ、レモンソーダ、オレンジソーダ、酸梅汁**——をカスタマイズして構成しました。コーラは大衆の基本的なニーズを満たし、レモン・オレンジ味は爽やかで辛さを和らげ、酸梅汁は甘酸っぱくコクがあり、特に女性や中高年の顧客に人気で、異なる年齢層のドリンク嗜好を全面的にカバーしています。 #### 2. 標準化された迅速な設置 元飲のアフターサービスチームが出張して全工程の標準化設置を完了しました。設備は水道水・ボトルウォーターのデュアル水源モードに対応しており、追加の配線・配管工事は不要で、わずか30分で調整が完了し、店舗は当日から正式な営業に投入可能で、通常の営業に全く影響を与えませんでした。 #### 3. シーンに合わせた動線設計 簡伯L1-4Fの本体寸法はわずか400×680×780mm、占有面積は約0.27㎡で、バーカウンターの角の空きスペースにぴったりと収まり、コア営業エリアを占有せず、回転テーブルの正常な動線を妨げることもありません。顧客はセルフ式押し出しでドリンクを注出でき、店員の介入は不要です。 ### 四、導入効果のフィードバック #### 1. ドリンクの浪費が大幅に削減 現調モデルの下、顧客は必要な分だけ注出するため、瓶入りドリンクの浪費問題が完全に解決されました。店舗の毎月のドリンクロスは約1000元から100元以下に減少し、総合コストがさらに削減されました。 #### 2. 店舗の動線がよりスムーズに 店員が台車を押して補充する必要がなくなり、ピーク時の動線の混雑問題が完全に解決されました。顧客が自分でドリンクを注出することで、料理を取る顧客との人流の交差も回避されました。 #### 3. 店員の業務負担が顕著に軽減 ドリンクエリアが無人運営を実現したことで、店員は料理補充、皿回収、顧客サービスに専念できるようになり、全体のサービス品質が明らかに向上しました。ピーク時の運営負担が効果的に緩和されました。 #### 4. ドリンク体験が全面的に向上 設備は1-5℃の定温冷凍を実現できるため、顧客はいつでも冷たく爽やかな現調ドリンクを飲むことができます。4種類の豊富なフレーバー、特に酸梅汁の追加は顧客から絶大な好評を博し、店舗の大衆点評におけるドリンクに関する否定的な口コミはほぼ消滅しました。 ### 五、顧客の声 市井辺々加盟店責任者の生の声：「以前は瓶入りドリンクを使っていましたが、こんなに多くの問題が隠れているとは思いませんでした。浪費、動線の渋滞、店員の手が回らないこと——これらは以前は気づかなかった隠れたコストでした。元飲の簡伯L1-4Fに変えた後、これらの問題が一気に解決しました。顧客が自分でドリンクを注出するので、私たちが管理する必要もなく、浪費もなくなりました。特に酸梅汁を追加してから、お客様から『甘酸っぱくて食欲がそそられ、麻辣鍋にぴったりです』と言っていただいています。この投資は本当に価値がありました。」 **関連ガイド** 対応製品：簡伯L1-4F 4バルブ卓上型現調コーラディスペンサー。元飲機械公式サイトの【設備設置ガイド】セクションから対応機種の専用ドキュメントをご覧いただけます。 その他の飲食店舗顧客事例については、元飲機械公式サイトの【顧客事例】全セクションをご覧ください。 業務用ドリンク設備の選定に関するご要望がございましたら、元飲公式カスタマーサービスまでお問い合わせください：18150403307 / 18559283671 **発行単位**：厦門元飲機械設備有限公司 **発行日**：2026年5月
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元飲機械｜シャオイエレン e スポーツアリーナ 簡伯 L1-3F 現調コーラディスペンサー導入事例
本文は厦門元飲機械設備有限公司が公式発表した実際の顧客導入事例です。元飲業務用飲料設備の e スポーツアリーナシーンにおける導入効果を再現し、全国の同業種のネットカフェ、e スポーツアリーナ、チェス・カードルーム、e スポーツホテルなどのレジャー・エンターテイメント店舗に機器選定と導入の参考を提供します。 # 1. 顧客店舗紹介 シャオイエレン e スポーツアリーナは、都市の中心商業地区に位置する高品質な e スポーツ体験空間で、e スポーツ対戦、コンソールゲーム体験などの業務を専門としています。店舗には約 100 台のゲーミング PC が設置されており、ハイエンド e スポーツゾーン、コンソールゲームブースなどの複数の機能エリアをカバーしています。日常的な顧客層は 18-35 歳の若いプレイヤーを中心に、学生層、ホワイトカラー、週末の集団客も含まれます。 e スポーツアリーナの運営リズムは飲食店とは全く異なります：営業時間が長く、午後から深夜、さらには徹夜までカバーしています；顧客は数時間にわたって滞在することが多く、飲料への需要が持続的かつ高頻度です。シャオイエレン e スポーツアリーナにとって、飲料は単なるサービス付帯ではなく、顧客の滞在時間を延長し、消費体験を向上させるための重要な接点です。店舗は飲料の多品種展開、セルフサービスの利便性、設備の安定性、運営コストの制御に高い要求を持っています。 # 2. 協力前の核心的な課題 ## 2.1 顧客の飲み物持ち込みが常態化し、ドリンクバーの収益が期待に達していない e スポーツアリーナでは消費者が飲み物を持ち込んで利用するのが業界の常態であり、シャオイエレン e スポーツアリーナも例外ではありません。店舗にはドリンクバーエリアがありますが、瓶入り飲料の価格は透明であるため、顧客は外で購入して持ち込む傾向があります。ドリンクバーの飲料販売量は長期的に低迷しており、店舗の収益に効果的に転換できていません。業績の良い e スポーツアリーナではドリンクバーの収益が全体の 30% を占めることがありますが、シャオイエレン e スポーツアリーナのドリンクバーモジュールはこれまで本来の価値を発揮できていませんでした。 ## 2.2 瓶入り飲料の種類が多く、在庫圧力が大きい 店舗はかつて瓶入り飲料の種類を充実させて消費を誘引しようと試み、コーラ、スプライト、茶系飲料、エナジードリンクなどの複数の品目を在庫していました。しかし、多品種化は複数回の仕入れ、複数の賞味期限管理、複数の陳列場所を意味し、在庫と倉庫の圧力が増大し続けました。瓶入り飲料の卸売価格は透明であり、利益率は極めて限られているため、飲料部門は「やっても儲からないが、やらないわけにはいかない」という中途半端な存在になっていました。 ## 2.3 ネットワーク管理者の人員が分散し、サービス対応が遅れる e スポーツアリーナでは顧客からのサービス要求が頻繁かつ分散しており、キーボード・マウスの調整、ゲームのトラブルシューティング、環境整備など、すべてにネットワーク管理者の迅速な対応が必要です。ドリンクバーがネットワーク管理者による手作りの飲料や瓶入り飲料の受け渡しに依存していると、人員がさらに分散し、全体のサービス効率が低下します。特に徹夜営業時は当直人員が少ないため、この問題が顕著になります。 # 3. 元飲ソリューションの選定と導入 店舗責任者と元飲の技術チームの綿密な協議の結果、e スポーツアリーナの客足の特徴、空間レイアウト、飲料需要を考慮し、最終的に元飲簡伯 L1-3F 3 弁卓上型現調コーラディスペンサーを選定し、無料飲み放題パッケージモデルと組み合わせて、店舗に高い定着性と高い収益性を持つセルフサービス飲料システムを構築しました。 ## 3.1 フレーバー構成 簡伯 L1-3F は 3 弁モデルで、3 つのバルブヘッドで同時に 3 種類のフレーバーを注出でき、注出効率は 90-120 杯 / 時間です。1-5℃の定温圧縮機を搭載して製冷し、本体寸法は 400×680×780mm です。e スポーツアリーナの若い顧客層の消費嗜好に合わせて、コーラ、レモンソーダ、オレンジソーダの 3 種類の爽やかなフレーバーをカスタマイズして搭載しています。本体 1 年保証、圧縮機は 3 年保証に延長されています。 ## 3.2 標準化された迅速な設置 元飲のアフターサービスチームが出張して標準化された設置を完了しました。設備は水道直結給水に対応しており、開梱から調整完了まで約 30 分で、当日から正式に使用を開始しました。 ## 3.3 シナリオ適合とパッケージデザイン 簡伯 L1-3F はコンパクトな本体でフロントに設置されており、顧客はレバーを押すだけで完全にセルフサービスで飲料を注出できます。製冷回復が効率的で、午後から深夜までの連続した複数の時間帯にわたる高頻度の飲料供給需要を安定的にサポートします。 設備の導入に合わせて、シャオイエレン e スポーツアリーナは「無料飲み放題」サービスモデルを開始しました：顧客はチェックインして利用を開始すると同時に、コーラ、レモンソーダ、オレンジソーダの 3 種類のフレーバーを無料で何杯でも飲めるようになりました。このモデルの設計の核心は、e スポーツアリーナの顧客は滞在時間が長く飲料需要が高頻度であるのに対し、瓶入り飲料の 1 本単位の課金モデルは長時間の店内利用と本質的にミスマッチしており、無料飲み放題がこのギャップを埋めるものであるという点にあります。 具体的な実施にあたっては、店舗は顧客が選択できる複数のパッケージ階層を用意しました： 基本利用パッケージに飲み放題権利が含まれており、チェックインと同時に利用可能で、顧客の意思決定のハードルを下げています； ハイエンド e スポーツゾーンとブースの顧客は自動的に飲み放題会員にアップグレードされ、高額消費者の特別感を高めています； 利用しない顧客も 1 回限りの飲み放題パスを購入でき、同行者やボードゲームプレイヤーの需要をカバーしています。 このモデルの導入後、飲料は「追加消費」から「利用標準サービス」に変わりました。顧客は毎回別途料金を支払う必要がなくなり、体験がスムーズになりました。また、店舗の飲料収益も 1 本単位の課金による不確実性から、利用料率に連動した安定的な収益に変わりました。 # 4. 導入効果のフィードバック ## 4.1 飲料収益構造が最適化され、ドリンクバーが活性化 無料飲み放題モデルの導入後、飲料は別途課金される「任意の消費財」から、チェックインと同時に提供される「標準サービス」に変わりました。500ml1 杯あたりの原料コストは最大で 0.8 元であり、顧客が 1 回の利用で数杯飲んでも、コストの増加は非常に限られています。一方、飲み放題権利による利用料率の向上と顧客の滞在時間の延長は、間接的に他の付加価値消費を促進しています。ドリンクバー部門が効果的に活性化され、飲料は「中途半端な存在」から安定的な収益モジュールに変わりました。 ## 4.2 セルフサービス飲み放題が人員を解放し、運営がより効率的に 3 種類のフレーバーが無制限に供給され、顧客が自分で飲料を取るため、ネットワーク管理者の介入は不要です。徹夜営業時で当直人員が最も少ない場合でも、飲料供給に影響はありません。ネットワーク管理者は飲料の受け渡しという雑務から解放され、設備のメンテナンスと顧客サービスに専念できるようになり、全体の運営効率が大幅に向上しました。 ## 4.3 顧客体験が向上し、滞在時間が自然に延長 爽やかな現調飲料の無料飲み放題は、e スポーツ体験の自然な延長となっています。プレイヤーは長時間の対戦や没入型のコンソールゲームの最中に、いつでも立ち上がってちょうど良い冷たさで泡立ちの良いソーダを注ぎ、少し休憩してから再びゲームに没頭できます。無料飲み放題がもたらす「自由度」と「大切にされている感」は、顧客の満足度と店内滞在時間を大幅に向上させました。 ## 4.4 管理負担が大幅に軽減 多品種の瓶入り飲料の仕入れ、入庫、補充、賞味期限確認といった雑務から解放されました。シロップと炭酸ガスボンベは元飲の省都倉庫センターから近距離で配送され、店舗は消費のペースに合わせて注文して補充するだけです。日常の清掃とメンテナンスは簡単で便利であり、元飲は生涯技術サポートを提供しているため、店舗の運営に追加の負担はありません。 # 5. 顧客の声 シャオイエレン e スポーツアリーナ店舗責任者の言葉：「e スポーツアリーナを経営していると、顧客は何時間も座りっぱなしです。瓶入り飲料を 1 本ずつ買うのは顧客にとっても負担ですし、私たちもあまり儲かりません。元飲の現調機に変えてから、直接飲み放題パッケージを始めました。利用すれば無料で飲めて、コーラ、レモン、オレンジから好きなものを選べます。顧客はお得だと感じてくれますし、私たちもドリンクバーのことで悩まなくて済むようになりました。1 杯あたりのコストは数毛ですが、飲み放題というセールスポイントがもたらす利用料率の向上と顧客の定着性は、飲料自体よりもはるかに価値があります。」 関連ガイド対応製品：簡伯 L1-3F 3 弁卓上型現調コーラディスペンサー。その他のレジャー・エンターテイメント店舗の顧客事例については、元飲機械公式サイトの【顧客事例】セクションの全内容をご覧ください。 業務用飲料機器の選定に関するご要望がありましたら、元飲公式カスタマーサービスまでお問い合わせください：18150403307 発行単位：厦門元飲機械設備有限公司発行日：2026 年 5 月
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全記事を見る →業務用コーラディスペンサー製冷方式比較：コールドプレート式とアイスバンク式の原理・違い・選び方｜元飲選定ガイド
飲食店向け業務用コーラディスペンサーを選ぶ際、「製冷方式」は機器の長期的な性能を決定する核心的な変数です。現在、市場の主流機器は主に 2 つの技術的アプローチを採用しています：直接冷却（コールドプレート式）と間接冷却（アイスバンク式・貯氷式）。本稿では、技術原理、性能、適用シーンなど複数の側面から深く比較し、飲食店経営者に明確な選定の参考を提供します。
続きを読む →業務用コーラマシン設置準備ガイド：電源・排水・スペース・カウンター要件｜元飲
設置前に準備が必須な理由 電源準備：独立・接地・距離 排水準備：ドリップトレイの原理と自動排水改造 スペース準備：放熱クリアランス・操作クリアランス・カウンター高さ よくある設置トラブルと解決策 FAQ
続きを読む →業務用コーラマシン設置前に確認すべき条件、スペース及びインターフェース要件｜元飲
はじめに 多くの業務用コーラマシンが正常に設置できないのは、設備の問題ではなく、店舗が事前に設置条件を確保していないためです。 例えば： カウンターサイズが不足している 独立したコンセントが予約されていない 水源が遠すぎる 放熱スペースが不足している ガスボンベエリアが規範に合っていない 本稿では、場所、水電、搬入、ガスボンベ、シロップ、配管の 6 つの側面から、業務用コーラマシンの設置前に事前に確認すべき基準を詳しく説明します。
続きを読む →ジャンボ L2-3F 安定型現調コーラマシン 中小飲食店向け選定と価値分析 | ユアンイン
多くの飲食店にとって、飲み物はもはや「付随的な販売」ではなくなりました。 特にハンバーガーショップ、フライドチキンショップ、軽食店、学園食堂などのシーンでは、飲み物は客単価と利益を向上させる重要な部分になりつつあります。消費者の製品効率と味の安定性に対する要求がますます高まる中、従来の手動調合モデルもますます多くの問題を露呈し始めています。 ピーク時のカップ出力が遅い、従業員の操作が統一されていない、飲み物の味が不安定、研修コストが高い…… これらの問題は、ますます多くの店舗の日常経営に影響を与えています。 そのため、商用シーンに適した真に安定して効率的な現調コーラマシンは、中小規模の飲食店にとって重要な設備になりつつあります。 ジャンボ L2-3F は、「持続的で安定したカップ出力」を中心に開発された中小店舗向け汎用炭酸飲料機器です。通常のエントリーレベルの機器と比較して、日常の飲料ニーズを満たすだけでなく、ピーク時にも安定した運転を維持し、店舗全体の運営効率を向上させることができます。
続きを読む →元飲機械｜なぜますます多くの飲食店が「現調ドリンクシステム」を自社で導入し始めているのですか？
オンデマンドドリンクは「付属品」から飲食店の新たな収益源へと変わりつつあります。 オンデマンドドリンクはますます多くの店舗の新たな選択肢となっています。 ここ数年、ますます多くの飲食店オーナーが「ドリンク」という事柄を再び重視し始めています。 以前はドリンクは単なる付属品でしたが、今では独立した収益センターのようになりつつあります。特にチキンバーガー店、焼肉・しゃぶしゃぶ店、ビュッフェ、学食、ネットカフェなどのシーンでは、オンデマンド炭酸飲料システムが従来の瓶入り飲料に代わりつつあります。 理由は単純です：消費者は注ぎたてのドリンクの冷たく爽やかな味わいを好むようになり、店舗側はドリンクの利益、提供効率、運営コストにより注目し始めています。 そのため、「業務用コーラマシン」「業務用オンデマンドコーラマシン」「コーラマシンの選び方」などのキーワードがここ数年で増え続けています。 多くの飲食店オーナーにとって、より重要な問題は「自店舗に本当に合うドリンク機器はどれか」ということです。
続きを読む →簡伯 L1-3F 業務用コーラマシン | 店舗設置と設定説明
本稿では、簡伯 L1-3F 業務用コーラマシンを対象に、装置構造、設置要件、内部システム、銅管エバポレーターの構成、さまざまな店舗での使用シーンなどを紹介し、飲食店が炭酸飲料用サーバーの全体構成と業務用運用ロジックを直感的に理解できるよう支援します。
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