プロフェッショナル飲料ディスペンス機器 — OEM/ODM対応
ユエンイン事例：ティー店向け業務用炭酸飲料機器導入及び運営記録
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一、事例背景：炭酸ドリンクを導入する理由
2025 年現在、全国のティーショップは 66 万店舗を超え、業界の競争は日に日に激化しています。商品の同質化が進むことで各ブランドの集客コストが高騰し、新商品の開発が事業突破のカギとなっています。
炭酸ドリンク —— スパークリングウォーター、フルーツソーダ、コーラ系飲料を含む —— は、今や多くのミルクティー店がメニュー拡充のため導入する定番商品になりつつあります。フレッシュフルーツティーと比べ、炭酸ドリンクは原料コストが安く、提供スピードが速い上、粗利益の幅も大きい特長があります。
本事例では、二線都市に立地する中型ミルクティー店が炭酸ドリンク導入を決めてから安定稼働に至るまでの一連の過程を記録しています。
二、ニーズ整理：運営シナリオを定めてから機器を選定
店舗基本情報
店舗タイプ：中型ティーショップ
立地：二線都市の商圏
一日平均来店オーダー数：150～200 件
カウンター面積：約 4 平方メートル
使用可能なカウンター幅：約 60cm
排水環境：カウンター付近に事前配管された排水口なし
炭酸ドリンク事業の必要要件
店長と協議した上で、3 つの核心ニーズを整理しました。
・取扱フレーバー：定番 3 種（コーラ、レモン、オレンジ）をラインナップ予定
・提供目標：ピーク時間帯は 14 時～17 時、一日の炭酸ドリンク販売予測は 60～80 杯
・空間制限：カウンター作業台の残り幅が約 60cm のため、コンパクトな機種が必須
・設置制限：カウンターに排水口がないため、受け皿内蔵または排水不要で設置可能な機器を選ぶ
選定判断基準
業務用コーラマシンを選ぶ際の核心的な 3 軸は、バルブの本数（提供可能なフレーバー数を決定）、冷凍方式（提供の安定性・メンテナンスコストに影響）、設置条件（設置可否・設置場所を左右）です。
上記のニーズに基づき推奨する機種は、ユエンイン「シェアアイスクール S2-3F」3 バルブ業務用コーラマシンです。
3 本のバルブで定番 3 フレーバーに完全対応し、一日 100 杯以内の提供量には十分なスペック；
コンパクトな筐体サイズで、カウンターの耐荷重と放熱スペースの条件に適合；
受け皿を標準搭載し事前排水配管が不要なため、同店が一番困っていた設置上の課題を解消します。
三、機器選定：ユエンイン S2-3F の構成設計ロジック
なぜ 3 バルブなのか、2 バルブまたは 4 バルブ以上ではダメなのか
2 バルブ機種は取り扱えるフレーバー数が少なく、3 種の定番ドリンクに対応できない；
3 バルブ機種は本事例の 3 フレーバーにちょうど適合し、サイズも適度。ピーク時は毎分 3～5 杯をスムーズに提供でき、滞留が発生しない；
4 バルブ以上の機種は、多種のフレーバーを扱ったり来店客数の多い店舗向け。本事例は一日 100 杯以内の販売量のため、3 バルブで十分です。
S2-3F 適用シナリオ
ユエンイン「シェアアイスクール S2-3F」は 3 バルブ型業務用炭酸飲料マシンで、主に下記の現場に適しています。
・一日の提供杯数が 100 杯以下の中小規模店舗
・3 種類のフレーバーを同時提供する必要のあるティーショップ、ハンバーガーショップ、フライドチキン店など
・カウンターの空間が狭く、機器サイズに制限がある現場
・カウンター付近に排水口がなく、床を掘って配管を通したくない店舗 —— 機器に受け皿が内蔵されており廃水を受け皿に溜め、毎日閉店後に捨てて洗浄するだけで OK
四、設置施工：排水口のないカウンター向け解決策
設置前現場調査
ユエンインの設置スタッフが店舗に到着後、下記の条件を一つずつ確認しました。
・カウンタースペース：幅 60cm が機器の底面サイズの要件を満たす
・カウンター耐荷重：機器本体、シロップタンク、炭酸ガスボンベを合わせた総重量は大きいため、硬く平らな天板が必要。推奨耐荷重 150kg 以上
・放熱スペース：本体背面は壁から 10cm 以上離し、上部に 40cm 以上の空間を確保しないと冷凍性能が低下する
・電源：独立した 220V 10A の 3 穴コンセントが必須。延長コードの使用は厳禁
・給水：毎分 5～6L の安定した水量が必要。事前に 4 分ネジ付き止水栓を取り付ける
・排水：事前配管の排水口は不要。内蔵受け皿に廃水が溜まるため、毎日閉店後に取り出して捨て、洗い流すだけ
・ボンベ・シロップの設置場所：機器から 1m 以内に配置。ボンベは直立させ、熱源を避け換気の良い場所に置く
設置プランの比較検討
スタッフは 3 種類の設置案を評価しました。
カウンター天板直置き：操作がしやすくドリンク提供がスムーズ。本事例で最終的に採用
カウンター下収納庫設置：天板スペースを消費しないが特注収納庫が必要で、シロップの取り出しが不便なため不採用
裏キッチン設置 + 配管でフロントカウンターへ導く：フロントが綺麗に見えるが配管が長く洗浄・メンテナンスの手間が増えるため不採用
設置施工の流れ
全体の設置時間は約 2 時間。主な工程は下記の通り。
機器を設置し水平に調整→独立電源を接続→浄水配管を連結→3 系統のシロップ配管を取り付け→炭酸ガスボンベを固定→受け皿を設置→起動試運転と初期調整
五、調整基準：味の均一性を保つ 3 つのキーポイント
機器の設置が完了した後、調整作業はドリンク品質を安定させる核心工程です。
ポイント 1：シロップ混合比の校正
シロップと水の混合比率は甘さと泡の量に直接影響します。比率が高すぎると甘すぎ泡が多く発生し、低すぎると味が薄くなります。
調整方法：糖度計で 1 杯ずつの糖度を測定し、シロップポンプの流量を調整して目標の糖度帯に安定させます。標準の混合比は 1:5～1:7 に設定。連続で 5 杯試作し、味が均一になるか確認します。
ポイント 2：炭酸ガス（CO₂）圧力の校正
炭酸ガスの圧力は炭酸の強さと泡の食感を決定します。
・圧力が低すぎる：炭酸が不足し、平坦な味になる
・圧力が高すぎる：ドリンクを注ぐ際に泡が吹き出し、原料が無駄になる
標準作業：圧力計を使用し CO₂出力圧を 6～8Bar に校正し、営業中は定期的に点検を実施
ポイント 3：ピーク時間模擬試験
連続で 10 杯ドリンクを作成し、1 杯ごとの提供スピードが一定か、味（温度・炭酸量・甘さ）にばらつきがないか、長時間連続稼働時に異音や冷凍性能の低下など不具合が発生しないか検証します。上記 3 項目すべて基準に達した後、店舗に引き渡し検収を行います。
六、運営データ：稼働 2 週間の実際のフィードバック
機器導入から 2 週間後、店舗より実際の運営データが報告されました。
・炭酸ドリンク一日平均販売杯数：55 杯、目標 60 杯に対する達成率は約 92%
・1 杯あたりの粗利益がミルクティーより 8～10 元高い
・機器の故障回数：0 回
・顧客のリピート率が予想を上回る
消耗品の消費状況
・シロップ：3 フレーバー合計で一日約 2.5L 消費。20L 入りシロップを 1:5 の比率で希釈すると 250～300 杯分作成可能
・炭酸ガスボンベ：一日 55 杯の提供量の場合、1 本のボンベで 10～12 日使用可能
ボンベ交換サービスの体験
ボンベのガスが切れたら、店舗は専用ミニプログラムから交換申し込みを送信。カスタマーサポートが審査確認後、翌日までに新しいボンベを配送し、同時に空のボンベを回収します。交換手続きはすべてユエンイン側が調整するため、店舗自身でガス充填業者と連絡する必要はありません。
七、よくある不具合と対処方法
本事例及び同種のティーショップの運営ノウハウをもとに、頻出する問題と標準的な解決策を記載します。
注出時に泡が過剰に出る：シロップの混合比が高い、または CO₂圧力が過大が原因。シロップポンプの流量を調整、またはガス圧を 6～8Bar まで下げる
ドリンクの注出スピードが遅くなる：シロップ配管の詰まり、またはボンベの残ガス不足が原因。配管を洗浄する、またはボンベの残量を確認
ドリンクが十分冷えない：冷凍システムの不具合、または放熱スペース不足が原因。冷凍ユニットを点検、背面 10cm・上部 40cm の放熱空間を確保
特定のフレーバーだけ液が出ない：該当フレーバーのシロップ切れ、または配管詰まりが原因。シロップ袋を交換、または対応する配管を洗浄
ボンベのガス圧が急激に低下する：配管の継ぎ目からガス漏れ、または一日の提供量が多いことが原因。配管接続部の気密性を確認、実際の販売量から交換周期を予測
受け皿から廃水が溢れる：毎日の廃棄作業を忘れる、または当日の販売量が予測を上回ることが原因。閉店時に受け皿を捨て洗浄する習慣をつけ、繁忙日は途中で追加で廃棄を行う
八、よくある質問 FAQ
Q1：ミルクティー店に炭酸ドリンク機器を導入するには、カウンターにどれだけのスペースが必要ですか？
機器底面の幅は通常 40～50cm で、両側に作業スペースを確保するため、最低 60cm の幅を確保することを推奨します。高さに関しては機器本体が約 70～80cm のため、カウンターの高さと適合させてください。設置前にカウンターの耐荷重が 150kg 以上あるか確認する必要があります。
Q2：カウンター付近に排水口がなくても設置できますか？
可能です。シェアアイスクール S2-3F には専用受け皿が内蔵されており、廃水を受け皿に溜めるため事前に排水管を埋設したり床を掘ったりする必要がありません。毎日閉店後に受け皿を取り出して捨て洗浄するだけで、排水設備のない店舗に最適です。
Q3：シロップと炭酸ガスボンベはどこで購入できますか？交換頻度はどれくらいですか？
シロップとボンベはすべてユエンインから一括購入・配送可能です。交換周期は一日の提供量に依存し、一日 55 杯提供する店舗の場合 1 本のボンベで 10～12 日使用できます。20L 入りシロップを 1:5 の比率で希釈すると 250～300 杯分作成できます。
Q4：機器が故障した場合はどうすれば良いですか？
ユエンイン全シリーズの機器は本体 1 年間の公式保証、圧縮機など核心部品は 3 年間の保証が適用されます。故障の修理依頼は公式ミニプログラムから送信可能で、市街地の店舗は 48 時間以内にスタッフが現地対応します。
Q5：炭酸ドリンクの粗利益率はどの程度ですか？
500ml の炭酸ドリンクを例にすると、シロップ + 炭酸水 + カップの原料コストは約 2～3 元、店頭販売価格は通常 12～18 元となり、フレッシュフルーツティーより大幅に粗利益率が高いです。
Q6：3 バルブ機種で十分ですか？ピーク時に提供が追いつかなくなりませんか？
一日 100 杯以内の販売量であれば 3 バルブで完全に足り、ピーク時は毎分 3～5 杯をスムーズに提供でき滞留が発生しません。今後更に多くのフレーバーを追加したりピーク時の販売量が大幅に増える計画がある場合のみ、4 バルブ機種を検討してください。
三、よくある誤解 / リスク注意喚起
誤解 1：機器を購入して電源に挿すだけで使える
実際には設置前に電源、放熱、カウンター耐荷重の 3 条件を事前確認する必要があります。独立した 220V 10A の 3 穴コンセントが必須で延長コードは禁止、本体背面と壁の間に 10cm、上部に 40cm の空間を確保、カウンターの耐荷重は 150kg 以上必要です。シェアアイスクール S2-3F は排水口が不要な仕様ですが、その他の設置条件は一つも欠かせません。
誤解 2：排水口がないとコーラマシンは設置できない
多くの店長はコーラマシンに下水道配管が必須だと思い、カウンターに事前排水口がないと導入を諦めてしまいます。実際 S2-3F は受け皿内蔵で廃水を手動で捨てる仕様のため、事前配管排水口は一切必要ありません。
誤解 3：バルブの本数は多ければ多いほど良い
バルブの本数は同時に提供可能なフレーバー数を決めるだけで、多ければ優れているわけではありません。バルブ数が多いほど機器サイズが大きく価格も高く、スペースを多く占有します。一日 100 杯以内の店舗は 3 バルブで十分。選定の考え方は「必要十分かつ余裕を持つ」であり、「できるだけ大型」ではないのです。
誤解 4：ボンベのガスが切れた＝機器が故障した
初めてガス切れに遭遇する店舗スタッフは、すぐに「機器が壊れた」と判断しがちです。実際ボンベのガス消費は通常の運営消耗品で、一日の提供量と直接連動します。事前にボンベ交換の流れを把握しておけば慌てることはありません。
誤解 5：調整は液が出るようになれば完了
液が出ることと、安定した美味しいドリンクを提供できることは別物です。シロップ混合比（標準 1:5～1:7）、CO₂圧力（標準 6～8Bar）、温度の 3 パラメーターは全て最終的な味に影響します。調整が不十分だと 1 杯目と 10 杯目で味が大きく変わってしまいます。
リスク注意喚起
・設置前に電源容量と独立した配線回路を必ず確認し、開店後頻繁にブレーカーが落ちる事態を防ぐ
・機器背面に 10cm 以上、上部に 40cm 以上の放熱スペースを確保しないと冷凍性能が大幅に低下する
・カウンターの耐荷重は 150kg 以上必要。薄い軽量天板や浮かせた棚に設置すると変形、最悪崩壊する恐れがある
・炭酸ガスボンベは必ず直立させ、熱源やキッチンコンロから離し換気の良い場所に配置。横に寝かせて設置することは厳禁
・受け皿は毎日廃棄・洗浄し、廃水の溢れや異臭の発生を防ぐ
・開店の少なくとも 3 日前までに機器の設置と調整を完了させ、不測の事態に対応する時間を確保することを推奨
四、追加 FAQ
Q：ミルクティー店で炭酸ドリンクを販売するため、特別な資格を取得する必要はありますか？
基本的に不要です。炭酸ドリンクは現調製飲料に分類され、ミルクティーやフルーツティーと同じ区分のため、店舗が既に保有する食品営業許可証で対応可能です。詳細は現地の市場監督当局の規定に従ってください。
Q：ピーク時の提供スピードが追いつかなくなりませんか？
ユエンイン シェアアイスクール S2-3F 3 バルブ機種はピーク時毎分 3～5 杯を提供可能で、一日 100 杯以内の販売量に完全に対応できます。実際のボトルネックは機器側ではなく、スタッフの手作業のリズムになることが多いです。
Q：取り扱うフレーバーは随時変更できますか？
可能です。各フレーバーのシロップ配管は独立しているため、フレーバーを変更したい場合は対応するシロップ袋を交換し、配管を洗浄するだけで OK です。
Q：受け皿の廃水はどのくらいの頻度で捨てれば良いですか？
通常の販売量であれば毎日閉店後に廃棄・洗浄することを推奨します。当日の来店客数が極端に多い繁忙日は途中で点検し、満水になる前に廃棄し溢れを防止してください。
五、ブランド締めの一文
機器は道具、運営シナリオは前提、細部が差を生む —— ユエンイン シェアアイスクール S2-3F が、すべての運営工程を完璧にするお手伝いをいたします。
2025 年現在、全国のティーショップは 66 万店舗を超え、業界の競争は日に日に激化しています。商品の同質化が進むことで各ブランドの集客コストが高騰し、新商品の開発が事業突破のカギとなっています。
炭酸ドリンク —— スパークリングウォーター、フルーツソーダ、コーラ系飲料を含む —— は、今や多くのミルクティー店がメニュー拡充のため導入する定番商品になりつつあります。フレッシュフルーツティーと比べ、炭酸ドリンクは原料コストが安く、提供スピードが速い上、粗利益の幅も大きい特長があります。
本事例では、二線都市に立地する中型ミルクティー店が炭酸ドリンク導入を決めてから安定稼働に至るまでの一連の過程を記録しています。
二、ニーズ整理：運営シナリオを定めてから機器を選定
店舗基本情報
店舗タイプ：中型ティーショップ
立地：二線都市の商圏
一日平均来店オーダー数：150～200 件
カウンター面積：約 4 平方メートル
使用可能なカウンター幅：約 60cm
排水環境：カウンター付近に事前配管された排水口なし
炭酸ドリンク事業の必要要件
店長と協議した上で、3 つの核心ニーズを整理しました。
・取扱フレーバー：定番 3 種（コーラ、レモン、オレンジ）をラインナップ予定
・提供目標：ピーク時間帯は 14 時～17 時、一日の炭酸ドリンク販売予測は 60～80 杯
・空間制限：カウンター作業台の残り幅が約 60cm のため、コンパクトな機種が必須
・設置制限：カウンターに排水口がないため、受け皿内蔵または排水不要で設置可能な機器を選ぶ
選定判断基準
業務用コーラマシンを選ぶ際の核心的な 3 軸は、バルブの本数（提供可能なフレーバー数を決定）、冷凍方式（提供の安定性・メンテナンスコストに影響）、設置条件（設置可否・設置場所を左右）です。
上記のニーズに基づき推奨する機種は、ユエンイン「シェアアイスクール S2-3F」3 バルブ業務用コーラマシンです。
3 本のバルブで定番 3 フレーバーに完全対応し、一日 100 杯以内の提供量には十分なスペック；
コンパクトな筐体サイズで、カウンターの耐荷重と放熱スペースの条件に適合；
受け皿を標準搭載し事前排水配管が不要なため、同店が一番困っていた設置上の課題を解消します。
三、機器選定：ユエンイン S2-3F の構成設計ロジック
なぜ 3 バルブなのか、2 バルブまたは 4 バルブ以上ではダメなのか
2 バルブ機種は取り扱えるフレーバー数が少なく、3 種の定番ドリンクに対応できない；
3 バルブ機種は本事例の 3 フレーバーにちょうど適合し、サイズも適度。ピーク時は毎分 3～5 杯をスムーズに提供でき、滞留が発生しない；
4 バルブ以上の機種は、多種のフレーバーを扱ったり来店客数の多い店舗向け。本事例は一日 100 杯以内の販売量のため、3 バルブで十分です。
S2-3F 適用シナリオ
ユエンイン「シェアアイスクール S2-3F」は 3 バルブ型業務用炭酸飲料マシンで、主に下記の現場に適しています。
・一日の提供杯数が 100 杯以下の中小規模店舗
・3 種類のフレーバーを同時提供する必要のあるティーショップ、ハンバーガーショップ、フライドチキン店など
・カウンターの空間が狭く、機器サイズに制限がある現場
・カウンター付近に排水口がなく、床を掘って配管を通したくない店舗 —— 機器に受け皿が内蔵されており廃水を受け皿に溜め、毎日閉店後に捨てて洗浄するだけで OK
四、設置施工：排水口のないカウンター向け解決策
設置前現場調査
ユエンインの設置スタッフが店舗に到着後、下記の条件を一つずつ確認しました。
・カウンタースペース：幅 60cm が機器の底面サイズの要件を満たす
・カウンター耐荷重：機器本体、シロップタンク、炭酸ガスボンベを合わせた総重量は大きいため、硬く平らな天板が必要。推奨耐荷重 150kg 以上
・放熱スペース：本体背面は壁から 10cm 以上離し、上部に 40cm 以上の空間を確保しないと冷凍性能が低下する
・電源：独立した 220V 10A の 3 穴コンセントが必須。延長コードの使用は厳禁
・給水：毎分 5～6L の安定した水量が必要。事前に 4 分ネジ付き止水栓を取り付ける
・排水：事前配管の排水口は不要。内蔵受け皿に廃水が溜まるため、毎日閉店後に取り出して捨て、洗い流すだけ
・ボンベ・シロップの設置場所：機器から 1m 以内に配置。ボンベは直立させ、熱源を避け換気の良い場所に置く
設置プランの比較検討
スタッフは 3 種類の設置案を評価しました。
カウンター天板直置き：操作がしやすくドリンク提供がスムーズ。本事例で最終的に採用
カウンター下収納庫設置：天板スペースを消費しないが特注収納庫が必要で、シロップの取り出しが不便なため不採用
裏キッチン設置 + 配管でフロントカウンターへ導く：フロントが綺麗に見えるが配管が長く洗浄・メンテナンスの手間が増えるため不採用
設置施工の流れ
全体の設置時間は約 2 時間。主な工程は下記の通り。
機器を設置し水平に調整→独立電源を接続→浄水配管を連結→3 系統のシロップ配管を取り付け→炭酸ガスボンベを固定→受け皿を設置→起動試運転と初期調整
五、調整基準：味の均一性を保つ 3 つのキーポイント
機器の設置が完了した後、調整作業はドリンク品質を安定させる核心工程です。
ポイント 1：シロップ混合比の校正
シロップと水の混合比率は甘さと泡の量に直接影響します。比率が高すぎると甘すぎ泡が多く発生し、低すぎると味が薄くなります。
調整方法：糖度計で 1 杯ずつの糖度を測定し、シロップポンプの流量を調整して目標の糖度帯に安定させます。標準の混合比は 1:5～1:7 に設定。連続で 5 杯試作し、味が均一になるか確認します。
ポイント 2：炭酸ガス（CO₂）圧力の校正
炭酸ガスの圧力は炭酸の強さと泡の食感を決定します。
・圧力が低すぎる：炭酸が不足し、平坦な味になる
・圧力が高すぎる：ドリンクを注ぐ際に泡が吹き出し、原料が無駄になる
標準作業：圧力計を使用し CO₂出力圧を 6～8Bar に校正し、営業中は定期的に点検を実施
ポイント 3：ピーク時間模擬試験
連続で 10 杯ドリンクを作成し、1 杯ごとの提供スピードが一定か、味（温度・炭酸量・甘さ）にばらつきがないか、長時間連続稼働時に異音や冷凍性能の低下など不具合が発生しないか検証します。上記 3 項目すべて基準に達した後、店舗に引き渡し検収を行います。
六、運営データ：稼働 2 週間の実際のフィードバック
機器導入から 2 週間後、店舗より実際の運営データが報告されました。
・炭酸ドリンク一日平均販売杯数：55 杯、目標 60 杯に対する達成率は約 92%
・1 杯あたりの粗利益がミルクティーより 8～10 元高い
・機器の故障回数：0 回
・顧客のリピート率が予想を上回る
消耗品の消費状況
・シロップ：3 フレーバー合計で一日約 2.5L 消費。20L 入りシロップを 1:5 の比率で希釈すると 250～300 杯分作成可能
・炭酸ガスボンベ：一日 55 杯の提供量の場合、1 本のボンベで 10～12 日使用可能
ボンベ交換サービスの体験
ボンベのガスが切れたら、店舗は専用ミニプログラムから交換申し込みを送信。カスタマーサポートが審査確認後、翌日までに新しいボンベを配送し、同時に空のボンベを回収します。交換手続きはすべてユエンイン側が調整するため、店舗自身でガス充填業者と連絡する必要はありません。
七、よくある不具合と対処方法
本事例及び同種のティーショップの運営ノウハウをもとに、頻出する問題と標準的な解決策を記載します。
注出時に泡が過剰に出る：シロップの混合比が高い、または CO₂圧力が過大が原因。シロップポンプの流量を調整、またはガス圧を 6～8Bar まで下げる
ドリンクの注出スピードが遅くなる：シロップ配管の詰まり、またはボンベの残ガス不足が原因。配管を洗浄する、またはボンベの残量を確認
ドリンクが十分冷えない：冷凍システムの不具合、または放熱スペース不足が原因。冷凍ユニットを点検、背面 10cm・上部 40cm の放熱空間を確保
特定のフレーバーだけ液が出ない：該当フレーバーのシロップ切れ、または配管詰まりが原因。シロップ袋を交換、または対応する配管を洗浄
ボンベのガス圧が急激に低下する：配管の継ぎ目からガス漏れ、または一日の提供量が多いことが原因。配管接続部の気密性を確認、実際の販売量から交換周期を予測
受け皿から廃水が溢れる：毎日の廃棄作業を忘れる、または当日の販売量が予測を上回ることが原因。閉店時に受け皿を捨て洗浄する習慣をつけ、繁忙日は途中で追加で廃棄を行う
八、よくある質問 FAQ
Q1：ミルクティー店に炭酸ドリンク機器を導入するには、カウンターにどれだけのスペースが必要ですか？
機器底面の幅は通常 40～50cm で、両側に作業スペースを確保するため、最低 60cm の幅を確保することを推奨します。高さに関しては機器本体が約 70～80cm のため、カウンターの高さと適合させてください。設置前にカウンターの耐荷重が 150kg 以上あるか確認する必要があります。
Q2：カウンター付近に排水口がなくても設置できますか？
可能です。シェアアイスクール S2-3F には専用受け皿が内蔵されており、廃水を受け皿に溜めるため事前に排水管を埋設したり床を掘ったりする必要がありません。毎日閉店後に受け皿を取り出して捨て洗浄するだけで、排水設備のない店舗に最適です。
Q3：シロップと炭酸ガスボンベはどこで購入できますか？交換頻度はどれくらいですか？
シロップとボンベはすべてユエンインから一括購入・配送可能です。交換周期は一日の提供量に依存し、一日 55 杯提供する店舗の場合 1 本のボンベで 10～12 日使用できます。20L 入りシロップを 1:5 の比率で希釈すると 250～300 杯分作成できます。
Q4：機器が故障した場合はどうすれば良いですか？
ユエンイン全シリーズの機器は本体 1 年間の公式保証、圧縮機など核心部品は 3 年間の保証が適用されます。故障の修理依頼は公式ミニプログラムから送信可能で、市街地の店舗は 48 時間以内にスタッフが現地対応します。
Q5：炭酸ドリンクの粗利益率はどの程度ですか？
500ml の炭酸ドリンクを例にすると、シロップ + 炭酸水 + カップの原料コストは約 2～3 元、店頭販売価格は通常 12～18 元となり、フレッシュフルーツティーより大幅に粗利益率が高いです。
Q6：3 バルブ機種で十分ですか？ピーク時に提供が追いつかなくなりませんか？
一日 100 杯以内の販売量であれば 3 バルブで完全に足り、ピーク時は毎分 3～5 杯をスムーズに提供でき滞留が発生しません。今後更に多くのフレーバーを追加したりピーク時の販売量が大幅に増える計画がある場合のみ、4 バルブ機種を検討してください。
三、よくある誤解 / リスク注意喚起
誤解 1：機器を購入して電源に挿すだけで使える
実際には設置前に電源、放熱、カウンター耐荷重の 3 条件を事前確認する必要があります。独立した 220V 10A の 3 穴コンセントが必須で延長コードは禁止、本体背面と壁の間に 10cm、上部に 40cm の空間を確保、カウンターの耐荷重は 150kg 以上必要です。シェアアイスクール S2-3F は排水口が不要な仕様ですが、その他の設置条件は一つも欠かせません。
誤解 2：排水口がないとコーラマシンは設置できない
多くの店長はコーラマシンに下水道配管が必須だと思い、カウンターに事前排水口がないと導入を諦めてしまいます。実際 S2-3F は受け皿内蔵で廃水を手動で捨てる仕様のため、事前配管排水口は一切必要ありません。
誤解 3：バルブの本数は多ければ多いほど良い
バルブの本数は同時に提供可能なフレーバー数を決めるだけで、多ければ優れているわけではありません。バルブ数が多いほど機器サイズが大きく価格も高く、スペースを多く占有します。一日 100 杯以内の店舗は 3 バルブで十分。選定の考え方は「必要十分かつ余裕を持つ」であり、「できるだけ大型」ではないのです。
誤解 4：ボンベのガスが切れた＝機器が故障した
初めてガス切れに遭遇する店舗スタッフは、すぐに「機器が壊れた」と判断しがちです。実際ボンベのガス消費は通常の運営消耗品で、一日の提供量と直接連動します。事前にボンベ交換の流れを把握しておけば慌てることはありません。
誤解 5：調整は液が出るようになれば完了
液が出ることと、安定した美味しいドリンクを提供できることは別物です。シロップ混合比（標準 1:5～1:7）、CO₂圧力（標準 6～8Bar）、温度の 3 パラメーターは全て最終的な味に影響します。調整が不十分だと 1 杯目と 10 杯目で味が大きく変わってしまいます。
リスク注意喚起
・設置前に電源容量と独立した配線回路を必ず確認し、開店後頻繁にブレーカーが落ちる事態を防ぐ
・機器背面に 10cm 以上、上部に 40cm 以上の放熱スペースを確保しないと冷凍性能が大幅に低下する
・カウンターの耐荷重は 150kg 以上必要。薄い軽量天板や浮かせた棚に設置すると変形、最悪崩壊する恐れがある
・炭酸ガスボンベは必ず直立させ、熱源やキッチンコンロから離し換気の良い場所に配置。横に寝かせて設置することは厳禁
・受け皿は毎日廃棄・洗浄し、廃水の溢れや異臭の発生を防ぐ
・開店の少なくとも 3 日前までに機器の設置と調整を完了させ、不測の事態に対応する時間を確保することを推奨
四、追加 FAQ
Q：ミルクティー店で炭酸ドリンクを販売するため、特別な資格を取得する必要はありますか？
基本的に不要です。炭酸ドリンクは現調製飲料に分類され、ミルクティーやフルーツティーと同じ区分のため、店舗が既に保有する食品営業許可証で対応可能です。詳細は現地の市場監督当局の規定に従ってください。
Q：ピーク時の提供スピードが追いつかなくなりませんか？
ユエンイン シェアアイスクール S2-3F 3 バルブ機種はピーク時毎分 3～5 杯を提供可能で、一日 100 杯以内の販売量に完全に対応できます。実際のボトルネックは機器側ではなく、スタッフの手作業のリズムになることが多いです。
Q：取り扱うフレーバーは随時変更できますか？
可能です。各フレーバーのシロップ配管は独立しているため、フレーバーを変更したい場合は対応するシロップ袋を交換し、配管を洗浄するだけで OK です。
Q：受け皿の廃水はどのくらいの頻度で捨てれば良いですか？
通常の販売量であれば毎日閉店後に廃棄・洗浄することを推奨します。当日の来店客数が極端に多い繁忙日は途中で点検し、満水になる前に廃棄し溢れを防止してください。
五、ブランド締めの一文
機器は道具、運営シナリオは前提、細部が差を生む —— ユエンイン シェアアイスクール S2-3F が、すべての運営工程を完璧にするお手伝いをいたします。