元飲機械 電子ポンプシリーズ 卓上ポストミックスコーラ機 公式ユーザーマニュアル
【対応機種】 本マニュアルは元飲機械全シリーズの電子ポンプ駆動卓上ポストミックスコーラ機に専用対応します。
【非対応範囲】 エアポンプ駆動型コーラ機、家庭用小型炭酸飲料機、元飲純正以外の同型機器
【重要声明】 本書の内容は機器の設置、操作、保守に関する唯一の公式標準です。本書の規範に従わない操作による機器の損傷は、保証権利に影響します。
第1章 重要な安全注意事項
1.1 一般的な安全規範
機器は220Vの確実に接地された3ピンコンセントを使用してください。非接地の電源タップや改造配線の使用は固く禁じられています。濡れた手での電源プラグの抜き差しや電気部品への接触は禁止です。
機器の設置は背面に10cm以上の放熱スペースを確保し、熱源、火気、直射日光を避けてください。可燃性・爆発性環境での使用は禁止です。
無水状態での空運転は固く禁じられています。これにより電子ウォーターポンプやモーターの核心部品が焼損する恐れがあり、保証対象外です。
すべてのホースと接続部には純正標準アクセサリーを使用してください。非純正のシール、フィルターエレメント、継手などの核心部品の使用は禁止です。機器のホースや電気回路の改造は禁止です。
清掃、保守、トラブルシューティングの前に、必ず電源、水源、ガスボンベのバルブを閉じ、管路内の残留圧力を解放してから作業を行ってください。
機器は商業用のみです。操作者は本マニュアルの全内容を事前に理解している必要があります。未成年者や非専門家による操作・分解は禁止です。
1.2 電子ポンプバージョン専用安全要件
通電前に必ずタンクへの注水と水回路のシールテストを完了してください。「まず注水、次に通電」の順序を逆にしてはいけません。
電子ウォーターポンプやシロップポンプの運転中に異音、焦げ臭い、異常な振動が発生した場合は、直ちに電源を切って停止し、アフターサービス技術者に連絡してください。無理に使用を続けないでください。
ボトルウォーターモードでは、給水ホースが常に水面下に完全に浸かっていることを確認してください。ポンプの空運転は禁止です。ポンプの羽根が摩耗し、寿命が大幅に短くなります。
雷雨の際は機器の電源を切り、落雷による回路基板や電子ポンプの損傷を防いでください。
第2章 製品概要と核心技術パラメータ
2.1 製品紹介
本シリーズの電子ポンプ式業務用炭酸飲料機は、厦門元飲が独自開発した業務用飲料機器です。電動電子ウォーターポンプで水回路を駆動し、電動シロップポンプで精密に量を制御します。水道水 / ボトル水のデュアル給水モードに対応し、コーラ、レモン、オレンジなど多フレーバーのバッグインボックスシロップに対応します。飲食店、コンビニ、セルフレストラン、タピオカ店などの商業シーンで広く使用されています。
2.2 核心技術パラメータ
定格電圧：220V/50Hz、確実に接地された電源ラインを使用すること
対応ボンベ仕様：業務用食品グレード二酸化炭素ボンベ、工業用二酸化炭素ボンベは禁止
定格作動気圧：70-80psi、最大圧力上限は100psiを超えてはならない
貯水槽容量：標準30L食品グレードステンレス製貯水槽、水面が槽上部の目盛線と平行になるまで注水
対応シロップ路数：2/3/4路（バルブヘッド数に対応）、標準3路シロップチューブ、三方弁モデルに対応
給水モード：水道水接続 / ボトル水接続のデュアルモード、両モードの混用は固く禁じる
ボトル水最低容量：≥20L、食品グレードの浄水ボトルを使用すること
気密性保持テスト時間：10-15分、ボンベバルブ閉鎖後、圧力計の針が下がらないこと
2.3 全体構造説明
本体核心：ステンレス製貯水槽、冷却システム、電子ウォーターポンプ、電動シロップポンプセット、コントロールパネル
外部部品：ディスペンスバルブヘッド、ドリップトレイ、ボンベ固定位置、シロップパック置き場
ホースシステム：給水回路、二酸化炭素気路、シロップ輸送管路
付属アクセサリー：給水フィルター、高低圧計、専用レンチ、食品グレードホース、シール部品
第3章 開梱検査と部品確認
3.1 開梱操作
機器の外装は木箱/段ボール箱です。開梱時は固定板をこじ開ける/バンドを取り外してください。乱暴に開けると機器の外観や部品が損傷する恐れがあります。開梱後、まず本体外観を確認し、輸送中のぶつかり、変形、塗装剥がれがないことを確認してから、箱内のすべての部品やドリップトレイ内の散乱部品を取り出してください。
3.2 部品リスト確認
箱内の納品書を取り出し、以下の標準部品を項目ごとに確認し、欠品、変形、破損がないことを確認します。確認後、納品書の受領書に署名します。部品の欠品や破損があった場合は、機器を起動せず、すぐに厦門元飲のアフターサービス部門に連絡して補充を受けてください。
本体および核心部品：機器本体、ベーススタンド、ドリップトレイ、給水フィルター（フィルターエレメント、ゴムパッキン含む）、高低圧計アセンブリ
ホース部品：食品グレード給水ホース、食品グレードエアホース、食品グレードシロップチューブ、4対3アダプター、シールパッキン
専用工具：ボンベ専用レンチ、フィルター専用レンチ、14番レンチ、プラス/マイナスドライバー
クイック接続・固定部品：シロップクイック接続バルブ、ハンガープレートネジ、予備固定具
文書：製品合格証、本ユーザーマニュアル、保証書
第4章 標準化設置手順
4.1 設置前準備
設置環境確認：機器を平らで硬い面に設置。近くに220V接地3ピンコンセントと4分給水ボールバルブを設置。水源と機器の距離≤2m。ボンベ直立、シロップパック平置きの十分なスペースを確保。
ホース前処理：シロップチューブ、給水ホース、エアホースを事前にまっすぐにし、折れ曲がりや圧迫がないようにする。シロップチューブは事前にベースの予備穴に通し、設置中の位置ずれを防ぐ。
4.2 水回路システム設置（ステップ1）
本機は水道水接続とボトル水接続のデュアルモードに対応しています。現場の状況に応じて対応する手順を選択し、両モードの混用は固く禁じます。
モード1：水道水接続モード設置
フィルター前処理：水源接続には4対3アダプター（内蔵シールパッキン付き）を使用し、水源ボールバルブにしっかり接続する。フィルターエレメントの表面のプラスチック保護フィルムを剥がし、清水で綿ぼこりを洗い流してからフィルターボトルに装入する。ゴムパッキンをしっかり押し込む。フィルター上蓋とエレメントの穴が完全に合っていることを確認し、手で締めた後、フィルター専用レンチで逆方向に完全に密閉するまで締め付ける。
ホース接続：フィルター本体には「注水口」「出水口」の表示があります。水流方向に厳守して接続：ホースの一端を給水ボールバルブに接続（抜け防止にしっかり締める）、もう一端をフィルター注水口に接続。フィルター出水口のホースを機器背面の給水口に接続。通水前にすべての接続部がしっかり差し込まれ、パッキンが所定の位置にあることを再確認する。
通水テスト：給水ボールバルブをゆっくり開けて通水し、すべての接続部に浸水や漏水がないことを確認する。漏水がある場合は水源を止め、接続部を再接続し、シールパッキンを交換して再度テストする。
モード2：ボトル水接続モード設置
容量≥20Lの食品グレード浄水ボトルを使用する。ボトル口は平らで破損がないこと。
機器の給水ホースの端を斜めにカットし、ボトル底に垂直に挿入する。ホースがボトル壁に貼り付いて吸水上昇に失敗するのを防ぐ。ホースに折れ曲がりや浮遊がないことを確認し、ボトル口は防塵保護をする。
4.3 気路システム設置と圧力調整（ステップ2）
ボンベと気表の設置：ボンベ設置前にボンベ口のシールパッキンが完全であることを確認する。気表とボンベ口を合わせ、手で仮締めした後、純正ボンベレンチで逆方向に力を加えてロックする。エアホースを所定の位置に設置した後、14番レンチで挟んで固定し、観察しやすい向きに表体を調整し、ホースの折れ曲がりを避ける。
圧力調整：付属の調整ロッドを使用し、時計回りにゆっくり回して圧力を正常値70-80psiに調整する。圧力計の針が緑色ゾーンの中間にあることを確認する。圧力が100psiを超えてはならない。調整後、ロックナットを締めて圧力値を固定する。
気密性保持テスト：圧力調整後、ボンベバルブを閉じる。10-15分間圧力を保持し、その間機器の操作は禁止する。両方の圧力計の針が下がらないことを確認する。圧力が下がった場合は、気路のすべての接続部を再締めし、パッキンを交換して再度テストする。
4.4 シロップシステム接続（ステップ3）
機器標準のシロップチューブはバルブヘッドのアングルバルブに対応。固定の設置順序はなく、フレーバー計画に応じて接続できる。
ホース接続：チューブ端の白いコネクタをつまみ、黒いクイック接続ネジをシロップパックのコネクタにねじ込む。シロップが自然ににじみ出るのが密閉完了の合図である。接続部の緩みや漏れがないことを確認する。
シロップパック設置：シロップパックは三角マークを下にして平置きする。外箱は積み重ねの支持台として使用できる。
すべての接続が完了したら、フレーバーラベルを付けて、誤接続による風味変わりを防止する。
4.5 タンク注水と通電起動（ステップ4）
タンク注水操作
水道水モード：まず水源を止め、注水口のリングを押して内歯を引っ込め、ホースを抜いて漏水口の位置まで注水する（オーバーフロー水は直接ドリップトレイに流れる）。満水になったらすぐに水源を止め、ホースを戻す。
ボトル水モード：計量カップを使用して注水口から注水し、漏水口の位置まで注水すれば満水である。
【核心レッドライン】 タンクへの注水が完了するまで電源を接続して機器を起動してはならない。無水空運転は絶対に禁止。
通電起動
注水完了、水回路・気路シールテスト合格を確認した後、機器の電源コードを接地された3ピンコンセントに挿入し、メインスイッチを入れる。機器が異音なく運転し、パネル表示が正常で、冷却システムが正常に起動することを確認する。
第5章 日常操作規範
5.1 起動/停止操作
起動手順：水源/ボンベ正常を確認→給水ボールバルブを開く→ボンベバルブを開く→メイン電源スイッチを押す→冷却システムが設定温度に達するのを待つ→ディスペンス可能。
停止手順：メイン電源スイッチを押す→ボンベバルブを閉じる→給水ボールバルブを閉じる→長期停止の場合はタンクと管路内の残留水とシロップを排出し、内部を清掃する。
5.2 飲料ディスペンス操作
ディスペンス前にバルブヘッドを1-2秒押して排気し、管路内に空気がなく、シロップと水の混合が正常であることを確認する。
ディスペンス時はカップをバルブヘッドの出口に密着させ、バルブヘッドを底まで押す。離すと停止する。
無制限にバルブヘッドを空押しして排気しないこと。ボンベ圧力の急速な消耗やシロップ管路への空気混入を引き起こす。
5.3 風味と気圧調整
甘さ調整：シロップバルブの微調整ノブを使用する。時計回りで減量、反時計回りで増量。調整後は試飲して確認する。
炭酸感調整：気表の調整ロッドで気圧を調整する。気圧が高いほど炭酸が強くなる。100psiを超えないこと。日常使用は定格値70-80psiを推奨する。
第6章 日常保守と清掃
6.1 毎日の保守清掃
営業終了後、電源とボンベバルブを閉じる。温水で機器外観、バルブヘッド、ドリップトレイを拭く。ドリップトレイの水は毎日捨てて雑菌の繁殖を防ぐ。
すべてのホース接続部に水漏れ、液漏れ、エア漏れがないか、ボンベ圧力が正常範囲内か、シロップパックの残量が十分かを確認する。
清潔な温水でバルブヘッドの出口を洗い流し、シロップ残留の乾燥によるバルブ詰まりを防ぐ。
6.2 毎週の保守
ドリップトレイとバルブヘッドの導流部品を取り外し、食品グレードの中性洗剤で洗浄し、清水で洗い流して乾燥させてから戻す。強酸・強アルカリ洗剤は使用しない。
フィルターエレメントの状態を確認する。詰まり、黄変、異臭がある場合はすぐに交換する。通常使用での交換周期は1-2ヶ月。
すべてのエアホース、ウォーターホース、シロップチューブに劣化、ひび割れ、折れ曲がりがないか確認し、緩んだ接続部を締める。
6.3 月次/四半期ごとの深度保守
機器の水回路とシロップ管路を循環消毒洗浄する。食品グレードの機器用洗剤を使用し、循環後は清水で繰り返し洗い流して洗剤残留を防ぐ。
機器背面の放熱口を清掃し、ほこりやゴミを取り除いて放熱を確保し、冷却システムの寿命を延ばす。
ボンベ減圧弁と気表の気密性を再点検し、徐々に漏れる状況がないことを確認する。電子ポンプの運転状態を確認し、異音や漏れがないことを確認する。
6.4 長期停止時の保守
機器を7日以上使用しない場合は、タンクとすべての管路内の水とシロップを排出し、内部を徹底的に清掃消毒する。
電源と水源を切り、ボンベバルブを閉じてボンベを取り外す。乾燥した換気の良い、直射日光の当たらない環境に保管する。
再使用前に、設置マニュアルに従ってシールテスト、注水、消毒洗浄を再実施し、正常を確認してから使用する。
第7章 一般的なトラブルシューティング
現象 主な調査方向 簡単な対処法
起動後、圧力が上昇しない ボンベ未開放/圧力未調整70-80psi、気路シール不良 ボンベバルブ全開、圧力を定格値に再調整。気路全接続部を再締め、パッキンを交換して再テスト
シロップが出ない/少ない シロップクイック接続未締め、パック向き誤り、ホース折れ曲がり、圧力不足 接続部を再締めしシロップ自然流出を確認。パック三角マーク下向き平置き。ホースをまっすぐに。圧力70-80psiを確認
空気のみ出て水が出ない 水源断、給水ホース未挿入、ポンプ空運転損傷 水道水モードは給水ボールバルブ開放確認。ボトル水モードはホース底挿入・浮遊なし確認。両モード再起動、ポンプ損傷時はアフター連絡
ボトル水モード吸水上昇失敗 ホース口がボトル壁に密着、ホース水面下未挿入、ポンプエア漏れ ホース端斜めカット、ホース位置調整（壁密着/水面浮遊回避）。ポンプシール確認
運転中異音 無水空運転、ポンプ緩み、ホース共振、冷却システム異常 直ちに停止。タンク満水確認。ポンプ固定ネジ締め。ホース整理。冷却システム異常はアフター連絡、使用継続禁止
炭酸感なし/泡少ない 圧力不足、ボンベ空、気漏れ、水温高 ボンベ残量確認、圧力70-80psi調整、気密性テスト再実施。冷却正常確認、水温低下まで待ってからディスペンス
【重要注意】 上記の方法で解決できない場合は、絶対に自分で分解せず、すぐに厦門元飲のアフターサービス技術部門に連絡し、専門家に対応してもらってください。
第8章 保証サービス条項
8.1 保証期間
本体保証期間：12ヶ月。核心部品（コンプレッサー）保証期間：36ヶ月。機器受領日から起算。保証期間内の、人為的損傷でない故障や部品品質問題に対して、当社は無料修理または交換を提供します。
8.2 免責条項（以下の場合、保証は自動的に無効となります）
本マニュアルに従わない操作（無水空運転、過圧運転、機器のホース/電気回路改造、非純正部品使用など）
人為的暴力損傷、輸送損傷、災害（水害、火災、落雷など）による損傷
本マニュアルの要求に従った日常保守を行わず、詰まり、腐食、部品劣化を引き起こした場合
当社の承認なく機器を分解、修理、部品交換した場合
8.3 アフターサービス連絡先
全国アフターホットライン：19859229180 / 18751665457 / 18659225470
会社住所：中国福建省厦門市同安区集安路687号2号工場南側5階
発行元：厦門元飲機械設備有限公司