원음 기계 | 아오커시 버거 시원한 청량함을 공유 S2-3F 콜라 디스펜서 도입 사례
I. 고객 매장 소개
OX Burgers는 지역 상권과 상업 지구에 깊이 뿌리내린 서양식 패스트푸드 체인 브랜드입니다. 매장은 갓 구운 햄버거, 바삭한 프라이드치킨, 간편 스낵과 함께 제공되는 음료를 전문으로 합니다. 매장은 주변 지역 주민, 직장인, 학생을 고객층으로 합니다. 고객 흐름은 점심 및 저녁 식사 시간대와 주말 레저 시간대에 집중됩니다. 햄버거 + 아이스 콜라 조합은 매장의 골든 유입 세트이며, 음료의 제공 효율성, 비용 관리, 맛 안정성, 브랜드 적합성에 대한 핵심 요구가 있습니다.
II. 협력 전 주요 문제점
낮은 음료 수익률, 높은 비용: 이전에는 세트 판매에 페트병 콜라를 사용했습니다. 병당 조달 비용이 높아 음료 부문의 총이익률이 극히 낮았습니다. 음료는 수익 창출에 기여하지 못할 뿐만 아니라 세트 전체의 수익성도 압박했습니다.
피크 시간 제공 효율성 저하, 매장 리듬 지연: 햄버거와 프라이드치킨은 주문 즉시 빠르게 조리되지만, 페트병 콜라는 별도의 개봉, 컵에 따르기, 얼음 추가가 필요했습니다. 점심 및 저녁 피크 시간에 주문이 집중되면 음료 단계가 병목 현상이 되어 고객 수령 대기 시간이 길어지고 회전율에 영향을 미쳤습니다.
불안정한 음료 경험, 낮은 브랜드 적합성: 페트병 콜라는 지속적인 저온 신선도를 유지할 수 없습니다. 여름철 고객이 받은 후 빠르게 따뜻해져 시원한 청량감이 크게 떨어집니다. 또한 일반적인 병 음료는 매장의 브랜드 VI와 관련이 없어 통일된 브랜드 비주얼을 형성하지 못하고 전용 분위기가 부족합니다.
높은 보관 및 운영 부담: 페트병 콜라는 매장의 많은 보관 공간을 차지하며, 잦은 재고 보충은 직원의 업무량을 증가시킵니다. 동시에 유통기한 임박 음료의 폐기는 운영 비용을 추가로 증가시켰습니다.
III. 위안인 솔루션 선정 및 도입
매장 책임자와 위안인 기술팀 간의 협의를 거쳐, 매장의 운영 규모, 공간 레이아웃, 브랜드 요구를 고려하여 최종적으로 위안인 Share Cool S2-3F 3밸브 탁상 포스트믹스 콜라 머신을 선정했습니다. 매장의 모든 차원의 운영 요구에 완벽하게 부합했습니다.
브랜드 맞춤형 적응: 장비는 전용 라이트 박스 그래픽 커스터마이징을 지원합니다. 이번 도입에서는 OX Burgers 브랜드 전용 "OX BURGERS" 라이트 박스 그래픽을 특별 장착하여 매장의 브랜드 비주얼 및 인테리어 스타일과高度调, 매장의 브랜드 통일성과 전문성을 강화했습니다.
표준화된 빠른 설치: 위안인 애프터 서비스 팀이 현장을 방문하여 Share Cool S2-3F 공식 설치 가이드에 따라 전체 표준화 설치를 완료했습니다. 장비는 수돗물/생수 이중 수원 모드를 지원하여 매장의 기존 주방 수도 및 전기 레이아웃에 완벽하게 적응하며, 추가 배선이나 배관 변경이 필요하지 않았습니다. 설치 및 조정은 단 30분 만에 완료되었으며, 매장은 당일 정식 운영을 시작했고 정상 영업에 전혀 영향을 미치지 않았습니다.
패스트푸드 현장 전용 적응: 장비는 조작이 간단하며 원터치로 액체를 토출합니다. 복잡한 교육이 필요 없으며 매장 직원이 즉시 익힐 수 있어 패스트푸드 매장의 피크 시간 빠른 제공 요구에 완벽하게 부합하며, 여러 잔의 연속 안정적인 토출을 실현하여 집중 주문 수요를 충족합니다.
IV. 도입 효과 피드백
비용 대폭 절감, 수익성 현저히 향상: 콜라 한 잔당 비용이 이전 2.7원/병에서 0.7원/잔으로 낮아졌습니다. 매장의 음료 총이익률이 직접적으로 74% 증가했습니다. 세트 수익성이 크게 확대되었으며, 음료는 이전의 부가 부속품에서 매장의 안정적인 수익 성장점으로 변모했습니다.
제공 효율성 전면 최적화, 회전율 꾸준한 상승: 포스트믹스 콜라는 원터치로 액체를 토출하여 개봉, 따르기, 얼음 추가의 번거로운 단계를 없앴습니다. 피크 시간 세트 제공 속도는 45% 향상되어 음료 단계의 병목 현상을 완전히 해소했습니다. 고객 수령 대기 시간이 크게 단축되었고 매장 회전율은 22% 향상되었습니다.
고객 경험 업그레이드, 브랜드 이미지 향상: 포스트믹스 콜라는 지속적인 저온 냉각을 실현합니다. 고객은 언제든지 완벽하게 차가운 음료를 받을 수 있으며, 갓 만든 버거와 프라이드치킨과의 궁합이 완벽합니다. 매장의 음료 호평률이显著提升. 동시에 브랜드 맞춤형 장비 외관은 매장 전체 인테리어에 완벽하게 통합되어 브랜드의 전문적인 이미지와 인지도를 강화했습니다.
운영 부담 경감, 관리 효율성 향상: 페트병 음료를 대량으로 비축할 필요가 없어 매장의 귀중한 보관 공간이 확보되고 유통기한 임박 폐기 문제도 완전히 해결되었습니다. 동시에 장비는 조작이 간단하고 유지보수가 편리하여 직원의 업무 부담을 크게 줄여 매장의 일상 운영 관리가 더욱 효율적이 되었습니다.
V. 고객 평가
OX Burgers 매장 책임자의 원본 발언:
“햄버거 패스트푸드 사업에서 음료의 제공 속도와 비용은 정말 중요합니다. 이전에 페트병 콜라를 사용했을 때는 비용이 높을 뿐만 아니라 피크 시간에 특히 지체가 많았습니다. 위안인의 Share Cool S2-3F 콜라 머신은 우리 문제를 완벽하게 해결했습니다. 비용은 낮아지고 제공 속도는 빨라졌으며, 고객들도 신선하게 만든 아이스 콜라가 더 맛있다고 말합니다. 맞춤형 브랜드 라이트 박스도 우리 매장과 특히 잘 어울립니다. 정말 올바른 선택을 했습니다!”
관련 안내:
해당 제품: Share Cool S2-3F 3밸브 탁상 포스트믹스 콜라 머신. 위안인 기계 공식 웹사이트의 [장비 설치 가이드] 섹션에 있는 해당 모델 전용 문서를 참조하십시오.
더 많은 외식 매장 고객 사례: 위안인 기계 공식 웹사이트의 [고객 사례] 전체 섹션을 참조하십시오.
상업용 음료 장비 선정이나 브랜드 맞춤형 요구 사항이 있으시면 위안인 공식 고객 서비스(18559283671)에 문의하십시오.
발행처: Xiamen YuanYin Machinery Equipment Co., Ltd.
발행일: 2026년 4월
