본 문서는 Xiamen YuanYin Machinery Equipment Co., Ltd.에서 공식 발행한 실제 고객 성공 사례로, 위안인 상업용 음료 장비가 Mr. Xu 오리피분수탕(혈액) 전문점 현장에서 도입된 효과를 100% 재현하여, 유사한 체인 외식 매장에 모델 선정 참고 자료를 제공합니다.

I. 고객 매장 소개

고객은 장쑤성의 신흥 체인 패스트푸드 브랜드로, 오리피분수탕, 풍미 쌀국수, 쉬거 부추기 닭고기 등 특색 요리를主打로 합니다. 브랜드 효과와 음료 맛에 대한 요구가 까다롭습니다. 일일 고객 흐름은 안정적이며, 특히 아침, 점심, 저녁 피크 시간대에는 음료 장비의 안정성, 냉각 효율, 제공 속도에 대한 요구가 매우 높습니다. 체인 운영에 적합한 상업용 음료 솔루션이 시급히 필요했습니다.

II. 협력 전 주요 문제점

장기간 외부 구매 페트병 음료에 의존하여 한 잔당 음료 비용이 높을 뿐만 아니라, 많은 병 음료가 매장의 제한된 보관 공간을 차지하여 창고 관리 비용이 증가했습니다.

식사 피크 시간대에는 매장 내 고객이 집중되어 직원이 요리와 음료 서비스를 병행해야 하며, 제때 음료를 보충할 여유가 없어 서비스 효율이 크게 떨어졌습니다.

매장 내 기존 전통 디스펜서는 제공 속도가 느리고 안정성이 낮아 피크 시간대 수요를 전혀 맞출 수 없었고, 고객이 줄을 서서 기다리는 상황이 발생하여 경험이 좋지 않았습니다.

체인 브랜드로서 원료 지속 공급, 장비 일상 유지보수 및 고장 수리를 포함한 안정적이고 신뢰할 수 있는 장비 지원이 필요했으며, 각 매장의 음료 서비스 표준화 운영을 보장해야 했습니다.

III. 위안인 솔루션 선정 및 도입

매장 책임자와 위안인 기술팀 간의 심층 협의를 거쳐, 매장의 체인 운영 요구, 작업대 공간, 음료 공급 시나리오를 고려하여 최종적으로 위안인 Jianbo JL1-3F 3밸브 탁상 콜라 머신을 선정했습니다. 매장의 음료 공급 핵심 요구에 완벽하게 부합했습니다.

장비 설치: 위안인 애프터 서비스 팀이 현장을 방문하여 Jianbo JL1-3F 3밸브 탁상 콜라 머신 해당 모델 설치 가이드를 엄격히 준수하여 표준화된 설치를 완료했습니다. 조정은 단 30분 만에 완료되었으며, 매장은 당일 사용을 시작할 수 있었고 정상 영업에 영향을 미치지 않았습니다.

솔루션 적응성: 장비는 수돗물/생수 이중 수원 모드를 지원하며(생수는 권장하지 않음), Mr. Xu 오리피분수탕 매장의 기존 전기 및 수도 레이아웃에 직접 적응할 수 있습니다. 추가 배선이나 배관 변경이 필요 없으며, 설치가 간편하고 기존 시설을 손상시키지 않아 바로 사용할 수 있습니다.

IV. 도입 효과 피드백

비용 관리: 한 잔당 음료 비용이 외부 구매 페트병의 3원/잔에서 0.8원/잔으로 낮아졌습니다. 매장의 음료 이익은 60% 이상 증가했으며, 음료 부문만으로도 매월 수천 위안의 추가 수익을 올려 체인 매장의 운영 비용을 효과적으로 절감했습니다.

제공 효율성: 피크 시간대 음료 제공 속도는 기존 장비 대비 3배 향상되어 고객 대기 행렬 문제를 완전히 해결했습니다. 매장의 회전율도 동시에 25% 향상되었으며, 아침, 점심, 저녁 피크 시간대 운영 리듬이 원활해지고 직원의 서비스 부담이 크게 줄었습니다.

공간 적응성: Jianbo JL1-3F는 소형으로 일반적인 패스트푸드 작업대 공간에 적합한 설치 면적을 차지합니다. Mr. Xu 오리피분수탕 매장의 좁은 작업 공간에 완벽하게 적응하며, 추가 영업 공간을 차지하지 않고 배치 후 매장 전체 동선에 영향을 미치지 않습니다.

V. 고객 평가

구매 전 요구사항 소통이 명확했고 솔루션 매칭이 정확했습니다. 구매 후 사용은 안심되고 장비 유지보수도 편리합니다. 실제 사용 후 장비가 만드는 음료의 맛이 외부 구매 페트병 음료보다 우수하다는 것을 발견했습니다. 페트병 음료는 약간 쓴맛이 나는 반면, 장비로 만든 음료는 단맛이 더 적당하여 매장 고객의 음용 요구에 더 잘 부합합니다.

원음 기계 | 서쉔성 오리피 당면 수프 젠보 L1-3F 콜라 디스펜서 도입 사례