본 문서는 Xiamen YuanYin Machinery Equipment Co., Ltd.에서 공식 발행한 실제 고객 성공 사례로, 위안인 Share Cool S2-3F 탁상 포스트믹스 콜라 머신이 체인 햄버거 매장 현장에서 도입된 효과를 100% 재현하여, 전국의 햄버거 패스트푸드, 서양식 간편식, 체인 외식 매장에 장비 선정 및 도입 참고 자료를 제공합니다.

I. 고객 매장 소개
Niuyuebao Beef Burger는 전국에 1,800개 이상의 매장을 보유한 체인 햄버거 브랜드입니다. 이번 도입 매장은 브랜드 표준 직영점으로, 수제 비프 버거, 프라이드 치킨 스낵, 함께 제공되는 음료를主打로 합니다. 고객 흐름은 점심 및 저녁 식사 시간대에 집중됩니다. 주요 고객층은 젊은 직장인, 학생, 가족 단위입니다. 버거 + 아이스 콜라 조합은 매장의 핵심 세트 메뉴이며, 음료의 제공 효율성, 맛 안정성, 비용 관리, 브랜드 적합성에 대한 요구가 매우 높습니다.

II. 협력 전 주요 문제점

높은 음료 비용, 압박된 이익률: 이전에는 세트 메뉴에 페트병 콜라를 사용했습니다. 병당 조달 비용이 높아 음료 부문의 총이익률이 극히 낮아 세트 전체의 수익성을 직접적으로 저하시켰습니다.

피크 시간 제공 효율성 저하, 서비스 리듬 지연: 버거는 주문 즉시 빠르게 조리되지만, 페트병 콜라는 별도의 개봉, 컵에 따르기, 얼음 추가가 필요했습니다. 피크 시간에 많은 주문이 집중되면 음료 단계가 병목 현상이 되어 고객 대기 시간이 길어지고 회전율에 영향을 미쳤습니다.

불안정한 음료 경험, 낮은 브랜드 적합성: 페트병 콜라는 지속적인 저온을 유지할 수 없습니다. 여름철 제공 후 빠르게 따뜻해져 맛이 크게 떨어집니다. 또한 일반적인 병 음료는 매장의 브랜드 VI와 관련이 없어 브랜드 인식을 강화하지 못합니다.

저장 및 표준화 문제: 페트병 콜라는 많은 저장 공간을 필요로 합니다. 체인 매장 간 음료 맛과 제공 사양을 완전히 표준화할 수 없으며, 서비스 기준에 차이가 발생하여 브랜드 체인 관리 요구 사항을 충족하지 못합니다.

III. 위안인 솔루션 선정 및 도입
브랜드 운영 책임자와 위안인 기술팀 간의 심층 협의를 거쳐, 체인 햄버거 매장의 운영 요구와 브랜드 아이덴티티를 고려하여 최종적으로 위안인 Share Cool S2-3F 3밸브 탁상 포스트믹스 콜라 머신을 선정했습니다. 매장의 모든 차원의 요구에 완벽하게 부합했습니다.

맞춤형 적응: 장비는 브랜드 전용 라이트 박스 그래픽 커스터마이징을 지원합니다. 이번 도입에서는 Niuyuebao 브랜드 VI에 맞춘 빨간색 라이트 박스 그래픽을 특별 장착하여 매장의 인테리어 스타일 및 브랜드 이미지와高度统一, 매장의 브랜드 분위기를 강화했습니다.

표준화된 설치: 위안인 애프터 서비스 팀이 현장을 방문하여 Share Cool S2-3F 해당 모델 공식 설치 가이드에 따라 전체 표준화 설치를 완료했습니다. 장비는 수돗물/생수 이중 수원 모드를 지원하여 매장의 기존 주방 수도 및 전기 레이아웃에 완벽하게 적응하며, 추가 배선이나 배관 변경이 필요하지 않았습니다. 설치 및 조정은 단 30분 만에 완료되었으며, 매장은 당일 정식 운영을 시작했고 정상 영업에 전혀 영향을 미치지 않았습니다.

체인 운영 적응: 장비는 조작이 간단하며 원터치로 액체를 토출합니다. 복잡한 교육이 필요 없으며 매장 직원이 즉시 익힐 수 있어 체인 매장의 표준화된 운영 요구 사항에 완벽하게 부합하며, 전국 매장에서 통일된 장비, 통일된 맛, 통일된 운영 절차를 실현할 수 있습니다.

IV. 도입 효과 피드백

비용 및 수익성 대폭 개선: 콜라 한 잔당 비용이 이전 2.8원/병에서 0.7원/잔으로 낮아졌습니다. 매장의 음료 총이익률이 직접적으로 75% 이상 증가했습니다. 세트 수익성이显著扩大, 음료는 이전의 부가 부속품에서 매장의 새로운 수익 성장점으로 변모했습니다.

제공 효율성 전면 최적화: 포스트믹스 콜라는 원터치로 액체를 토출하여 개봉, 따르기, 얼음 추가의 번거로운 단계를 없앴습니다. 피크 시간 세트 제공 속도는 40% 향상되어 음료 단계의 병목 현상을 완전히 해소했습니다. 고객 대기 시간이 크게 단축되었고 매장 회전율은 20% 이상 향상되었습니다.

고객 경험 및 브랜드 이미지 업그레이드: 포스트믹스 콜라는 지속적인 저온 신선도를 유지합니다. 고객은 항상 완벽하게 차가운 음료를 받을 수 있으며, 신선하게 만든 버거와의 궁합이 완벽합니다. 매장의 음료 호평률이显著提升. 동시에 브랜드 맞춤형 장비 외관은 매장 전체 인테리어에 완벽하게 통합되어 브랜드의 전문성과 통일성을 강화했습니다.

체인 운영 관리 효율성 향상: 페트병 음료를 대량으로 비축할 필요가 없어 주방 저장 공간이 확보되고 유통기한 임박 폐기 문제도 완전히 해결되었습니다. 동시에 전국 매장에서 음료 맛과 운영 기준을 통일할 수 있어 브랜드의 체인 운영 관리 비용을 크게 절감했습니다.

V. 고객 평가
Niuyuebao 매장 운영 책임자의 원본 발언:
“체인 햄버거 브랜드로서 우리는 음료의 비용, 제공 효율성, 브랜드 적합성에 대해 매우 높은 요구 사항을 가지고 있습니다. 위안인의 Share Cool S2-3F 콜라 머신은 우리의 모든痛点을 완벽하게 해결했습니다. 비용이 낮아지고 제공 속도가 빨라졌을 뿐만 아니라 고객 반응도 매우 좋습니다. 맞춤형 브랜드 라이트 박스도 우리 매장과 완벽하게 조화를 이룹니다. 앞으로 전국에 새로 오픈하는 매장에서도 위안인 장비를 우선적으로 선택할 것입니다.”

원음 기계 | 뉴위에바오 비프 버거 시원한 청량함을 공유 S2-3F 콜라 디스펜서 도입 사례