
I. Описание магазина клиента
Клиент – новый бренд сетевого фастфуда в провинции Цзянсу, специализирующийся на таких фирменных блюдах, как лапша с кровяными лепёшками из утиной крови, ароматная рисовая лапша и жареная курица от брата Сюй. Предъявляются строгие требования к эффекту бренда и вкусу напитков. Ежедневный поток клиентов стабилен, особенно в часы пик завтрака, обеда и ужина. Стабильность, эффективность охлаждения и скорость подачи напитков подвергаются серьезным испытаниям, что создает острую потребность в коммерческом решении для напитков, адаптированном к сетевым операциям.
II. Основные проблемы до сотрудничества
Долгосрочная зависимость от покупных бутилированных напитков привела к высоким затратам на одну порцию, а большое количество бутылок занимало ограниченное складское пространство магазина, увеличивая расходы на управление складом.
В часы пик поток клиентов концентрируется. Персоналу приходилось балансировать между приготовлением пищи и обслуживанием напитков, не успевая своевременно пополнять запасы напитков, что значительно снижало эффективность обслуживания.
Оригинальная традиционная раздаточная машина в магазине имела низкую скорость и плохую стабильность, полностью не соответствуя спросу в часы пик, что приводило к очередям и плохому опыту клиентов.
Как сетевой бренд, магазину требовалась стабильная и надежная поддержка оборудования, включая непрерывную поставку ингредиентов, ежедневное обслуживание и устранение неисправностей, чтобы обеспечить стандартизированное обслуживание напитков во всех магазинах.
III. Выбор решения YuanYin и внедрение
После глубокого общения между руководителем магазина и технической командой YuanYin, с учетом потребностей сетевой работы магазина, пространства на стойке и сценариев подачи напитков, была выбрана настольная машина для колы с тремя клапанами YuanYin Jianbo JL1-3F, которая идеально соответствовала ключевым требованиям магазина к подаче напитков.
Установка оборудования: Сервисная команда YuanYin выехала на место и выполнила стандартизированную установку, строго следуя руководству по установке для настольной машины для колы с тремя клапанами Jianbo JL1-3F. Наладка заняла всего 30 минут, и магазин смог использовать ее в тот же день без нарушения обычной работы.
Адаптация решения: Оборудование поддерживает двойной режим источника воды (водопроводная / бутилированная – бутилированная не рекомендуется), напрямую адаптируясь к существующей водопроводно-электрической схеме магазина «Лапша с кровяными лепёшками господина Сюй» без дополнительных изменений. Установка удобна и не повреждает существующие сооружения, позволяя немедленно использовать оборудование.
IV. Результаты внедрения
Контроль затрат: Себестоимость одной порции напитка снизилась с 3 юаней/порция (покупная бутилированная) до 0,8 юаня/порция. Прибыль от напитков в магазине выросла более чем на 60%, генерируя несколько тысяч юаней дополнительного ежемесячного дохода только от сегмента напитков, эффективно снижая операционные расходы сетевого магазина.
Эффективность подачи: Скорость подачи напитков в часы пик увеличилась в 3 раза по сравнению с оригинальным оборудованием, полностью решив проблему очередей клиентов. Оборачиваемость столов в магазине увеличилась на 25% одновременно. Операции в часы пик утром, днем и вечером стали плавными, значительно снизив нагрузку на персонал.
Адаптация пространства: Машина Jianbo JL1-3F имеет компактные размеры, занимая минимальную площадь, подходящую для стандартных зон стоек фастфуда. Она идеально подходит для узкой рабочей зоны магазина господина Сюй, не занимая дополнительное торговое пространство, и ее размещение не влияет на общую схему движения клиентов.
V. Отзыв клиента
Общение о потребностях перед покупкой было четким, и решение было точно подобрано. Использование после покупки не вызывает беспокойства, обслуживание оборудования удобно. После фактического использования было обнаружено, что вкус напитков, производимых оборудованием, лучше, чем у покупных бутилированных напитков. Бутилированные напитки имели легкую горечь, в то время как напитки, приготовленные машиной, имеют более умеренную сладость, что лучше соответствует потребностям клиентов магазина.
Соответствующие ссылки
Соответствующий продукт: Настольная машина для колы с тремя клапанами Jianbo JL1-3F. См. [Руководство по установке оборудования] для соответствующей модели.
Больше примеров клиентов: См. раздел [Примеры клиентов] на официальном сайте YuanYin Machinery.
Если у вас также есть потребность в выборе оборудования для напитков, свяжитесь с официальным менеджером по обслуживанию клиентов YuanYin: Менеджер Чэнь 18465265175
Издано: Xiamen YuanYin Machinery Equipment Co., Ltd.
Дата публикации: Апрель 2026 г.


