專業飲料分配設備 — 提供OEM/ODM定制服務
元飲機械｜張亮麻辣燙 簡伯 L1-4F 可樂機落地案例
← 返回案例列表
本文為廈門元飲機械設備有限公司官方發布的真實客戶落地案例，100% 還原元飲商用飲品設備在麻辣燙場景的落地效果，為同類型連鎖餐飲門店提供選型參考。
張亮麻辣燙，是國內中式快餐賽道的龍頭連鎖品牌，2008年創立於哈爾濱，歷經十餘年深耕，全球門店突破6000家，覆蓋國內31個省市自治區及海外20多個國家和地區。本次落地門店為品牌旗下位於核心商圈的標準加盟店，主营自選稱重麻辣燙，提供經典骨湯、番茄濃湯、冬陰功等多種湯底選擇，門店日常客流以年輕上班族、學生、家庭客群為主，客流高峰集中在午晚正餐時段，單日翻台率極高。
門店此前一直提供瓶裝可樂、瓶裝汽水作為配套飲品，單瓶採購成本高。麻辣燙門店客單價本就不高，飲品若按瓶裝零售價售賣給顧客，顧客覺得不划算；若作為套餐贈送，門店飲品板塊幾乎沒有利潤可言，甚至「賣一杯虧一杯」。
瓶裝飲品口味固定，僅能提供可樂等少數幾個品種，無法覆蓋不同顧客的口味偏好。麻辣燙口味麻辣刺激，顧客對檸檬味、百香果味等清爽解辣型飲品有著天然需求，瓶裝飲品的選擇侷限讓門店錯失了大量飲品消費機會。
午晚高峰時段，顧客端著剛出鍋的熱麻辣燙急於取飲品解辣，瓶裝飲品需要單獨開瓶、倒杯、加冰，店員在出餐、收銀、補貨之間分身乏術，飲品服務成為門店運營的卡點，顧客等待體驗差。
瓶裝飲品需要佔用門店本就緊張的倉儲空間，頻繁補貨增加了員工工作量，臨期飲品的損耗也帶來了額外運營成本。對於連鎖品牌而言，各門店飲品規格、口感難以統一，也不利於標準化管理。
經過門店負責人與元飲技術團隊的深度溝通，結合門店的客流規模、操作檯空間及飲品供應需求，最終選定元飲簡伯L1-4F 四閥檯式現調可樂機，完美匹配門店的全維度運營需求。
簡伯L1-4F為四閥機型，結合麻辣燙門店顧客的解辣解膩核心需求，定製配置四種口味——可樂、檸檬汽水、橙味汽水、百香果，兼顧經典大眾口味與清爽特色體驗，全面覆蓋不同顧客的飲品偏好。
元飲售後團隊上門，按照簡伯L1-4F對應型號官方安裝指南完成全流程標準化安裝。設備支持自來水/桶裝水雙水源模式，無需額外改線改水，僅用30分鐘就完成了安裝調試，門店當天即投入正式運營，完全不影響正常營業。
簡伯L1-4F設備操作簡單，按壓出液，無需複雜培訓，門店員工上手即會，高峰時段可多杯連續穩定出液，完全滿足麻辣燙門店午晚高峰的集中供飲需求。一體泵電動泵配置，製冷恢復高效，持續輸出冰爽飲品。
單杯可樂成本從之前的3元/瓶降至約0.8元/杯，飲品毛利直接提升70%以上。門店可將飲品作為套餐搭配或顧客自助暢飲，高性價比的現調模式讓飲品從之前的「成本負擔」變成了門店新的盈利增長點。
四種口味配置全面覆蓋了麻辣燙消費場景的核心需求——可樂滿足經典剛需，橙味汽水口味經典百搭，檸檬汽水清爽解辣，百香果酸甜解膩打造差異化體驗。現調飲品可實現持續低溫製冷，顧客隨時能喝到冰感十足的氣泡飲品，與熱辣滾燙的麻辣燙形成絕佳搭配，門店好評率和復購率均有顯著提升。
四閥獨立出液，按壓操作，省去了開瓶、倒杯、加冰的繁瑣步驟。高峰時段顧客可自助接取飲品，無需等候店員服務，徹底解決了高峰時段飲品供應的效率瓶頸，門店翻台率同步提升。
無需大批量囤貨瓶裝飲品，釋放了門店寶貴的倉儲空間，徹底解決了臨期飲品的損耗問題。設備日常清潔維護便捷，元飲提供終身技術支援服務，門店運營無額外負擔。耗材方面，門店定期採購糖漿，元飲提供糖漿氣瓶上門服務。
張亮麻辣燙門店負責人原话：「做麻辣燙，客人吃完又熱又辣，最需要的就是一杯冰爽解辣的飲料。之前用瓶裝可樂，成本高不說，口味也少，客人想要檸檬味的都沒得選。換了元飲的四閥可樂機後，可樂、檸檬、橙味、百香果四種口味全有了，客人自己就能接，高峰時段再也不用手忙腳亂。成本也從3塊一瓶降到了幾毛錢一杯，一個月單飲品這塊就省了一大筆。機器佔地面積小，安裝師傅上門半小時就弄好了，真的特別省心！」
對應產品：簡伯L1-4F 四閥檯式現調可樂機
產品標價：3300元
可查看元飲機械官網〖設備安裝指南〗
一、客戶門店介紹
張亮麻辣燙，是國內中式快餐賽道的龍頭連鎖品牌，2008年創立於哈爾濱，歷經十餘年深耕，全球門店突破6000家，覆蓋國內31個省市自治區及海外20多個國家和地區。本次落地門店為品牌旗下位於核心商圈的標準加盟店，主营自選稱重麻辣燙，提供經典骨湯、番茄濃湯、冬陰功等多種湯底選擇，門店日常客流以年輕上班族、學生、家庭客群為主，客流高峰集中在午晚正餐時段，單日翻台率極高。
麻辣燙湯底口味偏重、熱度高，消費者就餐過程中對冰爽解辣飲品的需求極為旺盛，飲品是門店不可或缺的配套服務。門店對飲品的多口味覆蓋、出杯效率、成本管控以及設備穩定性有較高要求。
二、合作前核心痛點
1. 飲品成本居高不下，利潤被嚴重侵蝕
門店此前一直提供瓶裝可樂、瓶裝汽水作為配套飲品，單瓶採購成本高。麻辣燙門店客單價本就不高，飲品若按瓶裝零售價售賣給顧客，顧客覺得不划算；若作為套餐贈送，門店飲品板塊幾乎沒有利潤可言，甚至「賣一杯虧一杯」。
2. 口味單一，無法滿足解辣解膩需求
瓶裝飲品口味固定，僅能提供可樂等少數幾個品種，無法覆蓋不同顧客的口味偏好。麻辣燙口味麻辣刺激，顧客對檸檬味、百香果味等清爽解辣型飲品有著天然需求，瓶裝飲品的選擇侷限讓門店錯失了大量飲品消費機會。
3. 高峰出杯效率低，運營負擔重
午晚高峰時段，顧客端著剛出鍋的熱麻辣燙急於取飲品解辣，瓶裝飲品需要單獨開瓶、倒杯、加冰，店員在出餐、收銀、補貨之間分身乏術，飲品服務成為門店運營的卡點，顧客等待體驗差。
4. 倉儲與損耗問題突出
瓶裝飲品需要佔用門店本就緊張的倉儲空間，頻繁補貨增加了員工工作量，臨期飲品的損耗也帶來了額外運營成本。對於連鎖品牌而言，各門店飲品規格、口感難以統一，也不利於標準化管理。
三、元飲方案選型與落地
經過門店負責人與元飲技術團隊的深度溝通，結合門店的客流規模、操作檯空間及飲品供應需求，最終選定元飲簡伯L1-4F 四閥檯式現調可樂機，完美匹配門店的全維度運營需求。
1.口味配置
簡伯L1-4F為四閥機型，結合麻辣燙門店顧客的解辣解膩核心需求，定製配置四種口味——可樂、檸檬汽水、橙味汽水、百香果，兼顧經典大眾口味與清爽特色體驗，全面覆蓋不同顧客的飲品偏好。
2.標準化快速安裝
元飲售後團隊上門，按照簡伯L1-4F對應型號官方安裝指南完成全流程標準化安裝。設備支持自來水/桶裝水雙水源模式，無需額外改線改水，僅用30分鐘就完成了安裝調試，門店當天即投入正式運營，完全不影響正常營業。
3.場景適配
簡伯L1-4F設備操作簡單，按壓出液，無需複雜培訓，門店員工上手即會，高峰時段可多杯連續穩定出液，完全滿足麻辣燙門店午晚高峰的集中供飲需求。一體泵電動泵配置，製冷恢復高效，持續輸出冰爽飲品。
四、落地效果反饋
1.成本大幅下降，飲品利潤顯著提升
單杯可樂成本從之前的3元/瓶降至約0.8元/杯，飲品毛利直接提升70%以上。門店可將飲品作為套餐搭配或顧客自助暢飲，高性價比的現調模式讓飲品從之前的「成本負擔」變成了門店新的盈利增長點。
2.多口味覆蓋，顧客滿意度明顯提升
四種口味配置全面覆蓋了麻辣燙消費場景的核心需求——可樂滿足經典剛需，橙味汽水口味經典百搭，檸檬汽水清爽解辣，百香果酸甜解膩打造差異化體驗。現調飲品可實現持續低溫製冷，顧客隨時能喝到冰感十足的氣泡飲品，與熱辣滾燙的麻辣燙形成絕佳搭配，門店好評率和復購率均有顯著提升。
3.出杯效率全面優化，高峰運營更順暢
四閥獨立出液，按壓操作，省去了開瓶、倒杯、加冰的繁瑣步驟。高峰時段顧客可自助接取飲品，無需等候店員服務，徹底解決了高峰時段飲品供應的效率瓶頸，門店翻台率同步提升。
4.運營壓力大幅減輕
無需大批量囤貨瓶裝飲品，釋放了門店寶貴的倉儲空間，徹底解決了臨期飲品的損耗問題。設備日常清潔維護便捷，元飲提供終身技術支援服務，門店運營無額外負擔。耗材方面，門店定期採購糖漿，元飲提供糖漿氣瓶上門服務。
五、客戶評價
張亮麻辣燙門店負責人原话：「做麻辣燙，客人吃完又熱又辣，最需要的就是一杯冰爽解辣的飲料。之前用瓶裝可樂，成本高不說，口味也少，客人想要檸檬味的都沒得選。換了元飲的四閥可樂機後，可樂、檸檬、橙味、百香果四種口味全有了，客人自己就能接，高峰時段再也不用手忙腳亂。成本也從3塊一瓶降到了幾毛錢一杯，一個月單飲品這塊就省了一大筆。機器佔地面積小，安裝師傅上門半小時就弄好了，真的特別省心！」
相關指引
對應產品：簡伯L1-4F 四閥檯式現調可樂機
產品標價：3300元
可查看元飲機械官網〖設備安裝指南〗
更多餐飲連鎖客戶案例，可查看元飲機械官網〖客戶案例〗
若您也有商用飲品設備選型需求，可聯繫元飲官方客服諮詢：18150403307
發布單位：廈門元飲機械設備有限公司
發布日期：2026年5月