元飲機械 | 牛約堡牛肉漢堡 分享冰爽 S2-3F 可樂機落地案例
一、客戶門店介紹
牛約堡牛肉漢堡，是全國超 1800 家門店的連鎖漢堡品牌，本次落地門店為品牌標準線下直營門店，主打手工牛肉漢堡、炸雞小食、配套飲品，門店客流高峰集中在午晚正餐時段，客群以年輕上班族、學生、家庭客群為主，漢堡 + 冰可樂是門店核心套餐組合，對飲品的出餐效率、口感穩定性、成本管控、品牌適配性有極高要求。
二、合作前核心痛點
飲品成本高，毛利被壓縮：門店之前一直使用瓶裝可樂搭配套餐，單瓶採購成本居高不下，飲品板塊毛利極低，直接拉低了門店整體套餐的盈利空間。
高峰出餐效率低，拖慢出餐節奏：漢堡現點現做出餐速度快，但瓶裝可樂需要單獨開瓶、倒杯、加冰，高峰時段大量訂單集中，飲品環節成為出餐瓶頸，客戶等待時間長，影響門店翻檯率。
飲品體驗不穩定，品牌適配性差：瓶裝可樂無法做到持續低溫冰爽，夏天客戶拿到手很快就變溫，口感大打折扣；同時通用瓶裝飲品和門店品牌 VI 無關聯，無法強化品牌認知。
倉儲與標準化難題：瓶裝可樂需要占用門店大量倉儲空間，連鎖門店的飲品口感、規格無法完全統一，不同門店的飲品服務標準有差異，不符合品牌連鎖化的管理要求。
三、元飲方案選型與落地
經過品牌運營方與元飲技術團隊的深度溝通，結合連鎖漢堡門店的運營需求、品牌調性，最終選定了元飲分享冰爽 S2-3F 三閥台式現調可樂機，完美匹配門店的全維度需求。
定制化適配：設備支持品牌專屬燈箱畫面定制，本次落地設備專門匹配了牛約堡品牌 VI 的紅色燈箱畫面，和門店裝修風格、品牌形象高度統一，強化了門店的品牌氛圍感。
標準化安裝：元飲售後團隊上門，按照分享冰爽 S2-3F 對應型號官方安裝指南完成全流程標準化安裝，設備支持自來水 / 桶裝水雙水源模式，完美適配門店後廚現有水電佈局，無需額外改線改水，僅用 30 分鐘就完成了安裝調試，門店當天就投入正式運營，完全不影響正常營業。
連鎖化適配：設備操作簡單，一鍵出液，無需複雜培訓，門店員工上手即會，完全適配連鎖門店的標準化運營要求，可實現全國門店統一設備、統一口感、統一操作規範。
四、落地效果反饋
成本與利潤大幅提升：單杯可樂成本從之前的 2.8 元 / 瓶，降至 0.7 元 / 杯，門店飲品毛利直接提升 75% 以上，套餐盈利空間顯著擴大，飲品從之前的配套附屬品，變成了門店新的盈利增長點。
出餐效率全面優化：現調可樂一鍵出液，無需開瓶、倒杯、加冰的繁瑣步驟，高峰時段套餐出餐速度提升了 40%，徹底解決了飲品環節的出餐瓶頸，客戶等待時間大幅縮短，門店翻檯率提升了 20% 以上。
客戶體驗與品牌形象升級：現調可樂可實現持續低溫鎖鮮，客戶隨時能拿到冰感十足的飲品，和現做漢堡的適配度拉滿，門店飲品好評率顯著提升；同時品牌定制化的設備外觀，完美融入門店整體裝修，強化了品牌的專業度和統一性。
連鎖運營管理提效：無需大批量囤貨瓶裝飲料，釋放了門店後廚的倉儲空間，也徹底解決了臨期飲品的損耗問題；同時全國門店可統一飲品口感、操作標準，大幅降低了品牌的連鎖運營管理成本。
五、客戶評價
牛約堡門店運營負責人原話：「作為連鎖漢堡品牌，我們對飲品的成本、出餐效率、品牌適配性都有很高的要求，元飲的分享冰爽 S2-3F 可樂機完美解決了我們所有的痛點。不僅成本降下來了，出餐快了，客戶的反饋也特別好，定制的品牌燈箱也和我們門店完美契合，後續我們全國新開門店都會優先選擇元飲的設備。」
相關指引：
對應產品：分享冰爽 S2-3F 三閥台式現調可樂機，可查看元飲機械官網【設備安裝指南】板塊對應型號專屬文檔
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若您也有商用飲品設備選型、連鎖門店定制化需求，可聯繫元飲官方客服諮詢：18030171892
發布單位： 廈門元飲機械設備有限公司
發布日期： 2026 年 4 月
