可樂機常見問題
用元飲的可樂機,做一杯 500ml 的可樂,成本大概是多少?
一杯 500ml 的現調可樂,成本主要為糖漿 + 紙杯 + 二氧化碳,核心成本如下:
搭配我司中擋位通用糖漿:單杯糖漿成本約 0.6-0.8 元;
搭配優質級高定糖漿:單杯糖漿成本約 0.9-1.2 元;
紙杯 + 二氧化碳成本約 0.3-0.5 元;
綜合下來,一杯 500ml 現調可樂,綜合成本可控制在 0.9-1.7 元,終端售價可做到 5-8 元,毛利率遠超瓶裝飲料,是餐飲門店高毛利引流產品。