元飲機械 電子泵系列台式現調可樂機 官方用戶手冊
【適配機型】 本手冊專屬適配元飲機械全系列電子泵驅動台式現調可樂機
【非適配範圍】 氣動泵驅動型可樂機、家用小型碳酸飲料機、非元飲原廠生產的同類型設備
【重要聲明】 本手冊所有內容為設備安裝、操作、維護的唯一官方標準，未按本手冊規範操作導致的設備損壞，將影響設備質保權益。
第一章 重要安全須知
1.1 通用安全規範
設備必須使用 220V 可靠接地的三孔插座，嚴禁使用無接地的排插、改裝線路，禁止濕手插拔電源、觸碰電氣部件。
設備安裝必須預留背部≥10cm 散熱空間，遠離熱源、明火、陽光直射區域，禁止在易燃易爆環境中使用。
嚴禁無水狀態下啟動設備空轉，否則將直接燒毀電子水泵、電機核心部件，該情況不在質保範圍內。
所有管路、接口安裝必須使用原廠標配配件，嚴禁使用非原廠密封件、濾芯、接頭等核心部件，禁止私自改裝設備管路、電路。
設備清潔、維護、故障排查前，必須先關閉電源、水源、氣瓶閥門，釋放管路內殘餘壓力，方可進行操作。
設備僅限商用場景使用，操作人員需提前熟悉本手冊全部內容，未成年人、非專業人員禁止操作、拆裝設備。
1.2 電子泵版本專屬安全要求
設備通電前必須完成水箱注水、水路密封測試，嚴禁顛倒「先注水、後通電」的操作順序。
電子水泵、糖漿泵運行中若出現異響、焦糊味、異常震動，必須立即斷電停機，聯繫售後技術人員，禁止強行繼續使用。
桶裝水模式下，必須確保進水管全程浸沒在水面以下，禁止水泵空抽，否則將導致水泵葉輪磨損、壽命大幅縮短。
雷雨天氣必須斷開設備電源，避免雷擊導致電路主板、電子泵損壞。
第二章 產品概述與核心技術參數
2.1 產品簡介
本系列電子泵型商用碳酸飲料機，為廈門元飲自主研發的商用飲品設備，採用電動電子水泵驅動水路循環、電動糖漿泵精準控量，支持自來水 / 桶裝水雙進水模式，可適配可樂、檸檬、橙味等多口味袋裝糖漿，廣泛適用於餐飲門店、便利店、自助餐廳、奶茶店等商用場景。
2.2 核心技術參數
額定電壓：220V/50Hz，必須使用接地可靠的供電線路
適配氣瓶規格：商用食品級二氧化碳氣瓶，禁止使用工業級二氧化碳氣瓶
額定工作氣壓：70-80psi，最大壓力上限嚴禁超過 100psi
儲水缸容量：標配 30L 食品級不鏽鋼儲水缸，注水至液面與缸體頂部刻度線平行
適配糖漿路數：2/3/4 路（對應閥頭數量），標配 3 路糖漿管，適配三閥頭機型
進水模式：自來水接入 / 桶裝水接入雙模式，兩種模式嚴禁混用
桶裝水最低容量：≥20L，需使用食品級純淨水桶
氣密性保壓測試時長：10-15 分鐘，關閉氣瓶閥門後壓力表指針無下降為合格
2.3 整機結構說明
主機核心：不鏽鋼儲水缸、製冷系統、電子水泵、電動糖漿泵組、控制面板
外部組件：出水閥頭、接水盤、氣瓶固定位、糖漿包放置區
管路系統：進水水路、二氧化碳氣路、糖漿輸送管路
配套配件：進水過濾器、高低壓氣表、專用扳手、食品級管路、密封配件
第三章 開箱檢查與配件核對
3.1 開箱操作
設備外包裝為木箱 / 紙箱，開箱時先撬開固定木板 / 拆除打包帶，避免暴力拆箱導致設備外觀、配件損壞。開箱後先檢查設備主機外觀，確認運輸過程中無磕碰、變形、掉漆，再取出箱內所有配件、接水盤內的零散部件。
3.2 配件清單核對
取出箱內發貨清單，逐項核對以下標配配件，確認無缺失、無變形、無破損，核對完成後簽署發貨清單回執。若出現配件缺失、損壞，請勿啟動設備，第一時間聯繫廈門元飲售後部門補發。
主機及核心部件：設備主機、底座支架、接水盤、進水過濾器（含濾芯、膠墊）、高低壓氣表總成
管路配件：食品級進水管、食品級氣管、食品級糖漿管、4 轉 3 接頭、密封墊片
專用工具：氣瓶專用扳手、過濾器專用扳手、14 號扳手、十字 / 一字螺絲刀
快接及固定配件：糖漿快接閥、掛板螺絲、備用固定件
文檔資料：產品合格證、本用戶手冊、保修卡
第四章 標準化安裝流程
4.1 安裝前置準備
安裝環境確認：設備擺放區域平整硬質，就近布設 220V 接地三孔插座、4 分進水球閥，水源與設備間距≤2 米，預留氣瓶直立、糖漿包平放的充足空間。
管路預處理：將糖漿管、進水管、氣管預先理順，無彎折、無擠壓，糖漿管提前順入底座預留孔位，避免安裝中途錯位。
4.2 水路系統安裝（第一步）
本設備支持自來水接入與桶裝水接入雙模式，需根據現場場景選擇對應流程，嚴禁兩種模式混用。
模式一：自來水接入模式安裝
過濾器預處理：水源接入使用 4 轉 3 接頭（內置密封墊片），牢固連接至水源球閥；濾芯先撕除表面塑料保護膜，清水沖洗掉棉絮後裝入濾瓶，膠墊按壓到位，確保濾瓶上蓋與濾芯孔完全對齊，手擰緊後用過濾器專用扳手反向旋緊至完全密封。
管路連接：過濾器殼體標註「進水口」「出水口」，嚴格按水流方向連接：水管一端接進水球閥（擰緊防脫），另一端接過濾器進水口，過濾器出水口管路接入機器背部進水口；通水前再次確認所有接口插牢、墊片就位。
通水測試：緩慢打開進水球閥通水，觀察所有接口無滲水、漏水即為合格；若漏水，關閉水源後重新拼接接口、更換密封墊片，再次測試。
模式二：桶裝水接入模式安裝
使用容量≥20L 的食品級純淨水桶，桶口平整無破損；
設備進水管提前剪斜口，垂直插入桶底，防止管道與桶壁貼合導致抽水失敗，確保管路無彎折、無懸浮，桶口做好防塵防護。
4.3 氣路系統安裝與壓力調試（第二步）
氣瓶與氣表安裝：氣瓶安裝前確認瓶口密封墊片完整，將氣表與氣瓶口對齊，手動預緊後用原廠氣瓶扳手反向加力鎖緊；氣管安裝到位後，用 14 號扳手夾緊固定，調整表體朝向便於觀察的方向，避免管路彎折。
壓力調試：使用配套調節桿調壓，順時針緩慢旋轉調節桿，將壓力調節至正常值 70-80psi，壓力表指針處於綠色區間中部，嚴禁壓力超過 100psi；調節完成後擰緊鎖緊螺母固定壓力值。
氣密性憋氣測試：調壓完成後關閉氣瓶閥門，保壓 10-15 分鐘，期間禁止操作設備；觀察兩個壓力表指針無回落、無下降即為氣密性合格；若壓力下降，重新緊固氣路所有接口、更換墊片，再次測試直至合格。
4.4 糖漿系統對接（第三步）
設備標配糖漿管對應閥頭角閥，無固定安裝順序，可按口味規劃對應連接；
管路對接：捏住管口白色接口，將黑色快接螺紋與糖漿包接頭旋緊，以糖漿自然滲出為密封完成標誌，確保接口無鬆動、無漏液；
糖漿包安裝：糖漿包三角標口朝下平放，外包裝箱可作為支撐底座疊放使用；
所有管路對接完成後，做好口味標識，避免管路接錯導致飲品串味。
4.5 水箱注水與通電啟動（第四步）
水箱注水操作
自來水模式：先關閉水源，按壓注水口圓環使內牙縮回，拔管注水至漏水口位置（溢水直接流入接水盤），注滿後立即關閉水源並復位水管；
桶裝水模式：可使用量杯輔助從注水口加水，注水至漏水口位置即為注滿。
【核心紅線】 必須完成水箱注水後，方可接入電源啟動設備，嚴禁無水空轉。
通電啟動
確認注水完成、水路氣路密封測試合格後，將設備電源線插入接地可靠的三孔插座，開啟主機開關，觀察設備運行無異響、面板顯示正常、製冷系統啟動正常。
第五章 日常操作規範
5.1 開關機操作
開機流程：檢查水源 / 氣瓶正常→打開水源球閥→打開氣瓶閥門→按下主機電源開關→等待製冷系統達到設定溫度→即可正常出品飲品。
關機流程：按下主機電源開關→關閉氣瓶閥門→關閉水源球閥→長期停機需排空水箱、管路內殘留水與糖漿，清潔設備內部。
5.2 飲品出品操作
出品前先按壓閥頭排氣 1-2 秒，確認管路內無空氣殘留、糖漿與水混合正常；
出品時將杯體緊貼閥頭出水口，按壓閥頭至底部，鬆開即可停止出液；
禁止空按閥頭無限制排氣，避免氣瓶氣壓快速損耗、糖漿管路進入空氣。
5.3 口味與氣壓調整
飲品甜度調整：可通過糖漿閥微調旋鈕調節糖漿出量，順時針減少出量、逆時針增加出量，微調後需試飲確認口味。
碳酸感調整：通過氣表調節桿調整氣壓，氣壓越高碳酸感越強，嚴禁超過 100psi 上限；日常使用推薦固定 70-80psi 額定值。
第六章 日常維護與清潔保養
6.1 每日維護清潔
營業結束後，關閉電源、氣瓶閥門，用溫水擦拭設備外觀、閥頭、接水盤，接水盤內積水必須每日傾倒，避免滋生細菌。
檢查所有管路接口無滲水、漏液、漏氣，氣瓶氣壓是否在正常範圍，糖漿包餘量是否充足。
用潔淨溫水沖洗閥頭出水口，避免糖漿殘留乾結堵塞閥口。
6.2 每週維護保養
拆卸接水盤、閥頭導流件，用食品級中性清潔劑清洗，清水沖淨後晾乾復位，禁止使用強酸強鹼清潔劑。
檢查過濾器濾芯狀態，若出現堵塞、發黃、異味，立即更換濾芯；正常使用場景下濾芯更換週期為 1-2 個月。
檢查所有氣管、水管、糖漿管無老化、開裂、彎折，緊固所有鬆動的接口。
6.3 每月 / 季度深度維護
對設備水路、糖漿管路進行循環消毒清洗，使用食品級設備清潔劑，循環沖洗後用清水反覆沖淨，避免清潔劑殘留。
檢查設備背部散熱口，清理灰塵、雜物，確保散熱通暢，延長製冷系統壽命。
對氣瓶減壓閥、氣表進行氣密性複檢，確保無緩慢漏氣情況；檢查電子泵運行狀態，無異響、無滲漏。
6.4 長期停機維護
設備長期停用（超過 7 天），必須排空水箱、所有管路內的水和糖漿，徹底清潔消毒設備內部。
斷開電源、水源，關閉氣瓶閥門並拆除氣瓶，存放於乾燥通風、無陽光直射的環境。
再次啟用前，必須按本手冊安裝流程重新做密封測試、注水、消毒沖洗，確認設備正常後方可使用。
第七章 常見故障快速排查
故障現象 核心排查方向 快速處理方法
開機後氣壓無上升 氣瓶未開啟 / 壓力未調至 70-80psi、氣路接口密封失效 檢查氣瓶閥門完全打開，重新調節壓力至額定值；重新緊固氣路所有接口，更換密封墊片後再次測試
糖漿不出液 / 出液少 糖漿快接未擰緊、漿包擺放錯誤、管道彎折擠壓、氣壓不足 重新擰緊接口確認糖漿自然流出，漿包三角口朝下平放，理順管路無彎折；檢查氣壓是否在 70-80psi 額定範圍
只出氣不出水 水源中斷、進水管未插到位、水泵空轉損壞 自來水模式檢查進水球閥開啟；桶裝水模式確認進水管插至桶底無懸浮；兩種模式均需重啟設備，若水泵損壞聯繫售後更換
桶裝水模式抽水失敗 進水管口貼合桶壁、管道未插入水面以下、水泵漏氣 進水管提前剪斜口，調整管路位置避免貼合桶壁 / 脫離水面；檢查水泵密封件是否完好
設備運行有異響 無水空轉、水泵鬆動、管路共振、製冷系統異常 立即停機檢查水箱是否注滿水，緊固水泵固定螺絲，理順管路；若製冷系統異響，聯繫售後檢修，禁止繼續使用
飲品無碳酸感 / 氣泡少 氣壓不足、氣瓶無氣、氣路漏氣、水溫過高 檢查氣瓶餘量，調節氣壓至 70-80psi，重做氣密性測試；檢查設備製冷是否正常，等待水溫降至設定溫度再出品
【重要提示】 若以上方法無法解決故障，請勿私自拆機檢修，立即聯繫廈門元飲售後技術服務部門，由專業人員處理。
第八章 質保服務條款
8.1 質保期限
本設備整機質保期限為 12 個月，核心部件（壓縮機）質保期限為 36 個月，自設備簽收之日起計算。質保期內，非人為損壞的設備故障、部件質量問題，我司提供免費維修、更換配件服務。
8.2 免責條款（出現以下情況，質保權益自動失效）
未按本手冊規範操作，包括但不限於無水空轉、超壓運行、私自改裝設備管路 / 電路、使用非原廠配件；
人為暴力損壞、運輸不當損壞、意外災害（水災、火災、雷擊等）導致的設備損壞；
未按本手冊要求進行日常維護，導致設備堵塞、腐蝕、部件老化損壞；
未經我司授權，私自拆機、維修、更換部件的設備。
8.3 售後服務聯繫方式
全國售後熱線：19859229180 / 18751665457 / 18659225470
公司地址：福建省廈門市同安區集安路 687 號 2 號廠房南側 5 樓
發布單位：廈門元飲機械設備有限公司